红契”，墨迹崭新，户主栏上“沈砚”二字力透纸背；另一张则是压着钢印的身份证明，照片上的沈砚神情平静。
“这院子，现如今可是正儿八经姓沈了。”
赵德柱盯着那房契，腮帮子忍不住抽搐了两下。那是他真金白银置办的产业，如今算是彻底割肉了。他吞了口唾沫，眼巴巴地看着沈砚：“沈爷，这手续可是全套的，连过户税我都替您交了。您看那面粉……”
沈砚指腹抹过那枚钢印，心里最后一块大石头算是落了地。在这个动荡的年代，有了这层身份和这个窝，他才算是真正扎下了根。
他收好文件，抬头看向赵德柱，脸上露出了几天来最真切的笑意。
“掌柜的放心，明天货就到，今天先给你看看这个。”
他弯下腰，从柜台底下拎出一个半大的黑陶罐子，“咚”的一声闷响，稳稳搁在了房契旁边。
“光有面没油，这银丝卷也起不了酥，差点意思。”
沈砚随手掀开盖子。
一股子浓郁醇厚的脂香气，瞬间填满了后厨。
赵德柱下意识地探头一瞅，原本眯缝着的眼猛地瞪圆了，喉结上下剧烈滚动了一下。
只见那罐子里的猪油，凝如白玉，润似羊脂，表面平整得像面镜子，连一丝一毫的焦渣碎屑都看不见。这年头，市面上的猪油大多熬得发黄发黑，带着股哈喇味，哪见过这种精炼过的极品？
“这……这是大油？”赵德柱声音都变了调，颤巍巍地伸出手指头想戳一下，又怕弄脏了这宝贝，悬在半空不敢落下。
“精炼的板油，没杂质。”沈砚把盖子扣回去，推到赵德柱面前，“既然您办事敞亮，我也不能小气。以后除了面粉，每个月我再单给您匀十斤这种大油。”
“十斤？！”
赵德柱倒抽一口凉气，紧接着，那张脸瞬间涨得通红，那是激动造成的血色。
刚才过户那点肉疼？早特么飞到九霄云外去了！
这特级雪花粉加上这精炼猪油，就是两张王牌！有了这两样东西，再加上沈砚的手艺，福源祥以后做出来的点心，那就是京城独一份的招牌！别说一套小院子，就是再搭上一间铺面，这买卖也做得！
“沈爷！您……您简直就是我的活财神啊！”赵德柱一把抱住那陶罐，恨不得亲上两口
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