能把吃食做得这么精致的。
灰棉袄老陈坐直身体，大声汇报。
“局长，这是前门大街福源祥今天新推出的高端细点，面果儿和孙尼额芬白糕。”
副局长走过去，仔细端详着那逼真的果蒂和纹理，随后又闻了闻那股面香和果蔬汁的清气。
随后直起身，“好手艺。”他指着托盘夸了一句，“这东西就算是摆到国宴上也绝对拿得出手！”
副局长指着那白糕，“这东西怎么卖的？守没守规定？”
老陈声音洪亮。
“面果儿两块钱一个，必须搭特需糕点票。白糕五块钱一斤，搭普通糕点票和粮票，店里的伙计很守规定，没票给再多钱都不卖，今天有不少人想拿钱砸，一个都没成功。”
副局长走回主位，拉开椅子坐下。
同样是卖点心，有的铺子糊弄差事，有的铺子不但把手艺做到了极致，还严格遵守规定！
他拉开公文包的拉链，从里头抽出一份盖着红章的文件，“这是区工委乔主任递上来的申请报告。”
副局长点了点那份文件，“乔主任在报告里提议，新规落地，小铺子难以维持经营，连最基础的保供都做不到，不如直接整合！”
干事们纷纷挺直腰板，谁都明白“整合”这两个字背后的分量，这代表着四九城的糕点行业要重新洗牌了。
副局长没停，接着往下说。
“把全区那些关停铺子空出来的糖油副食配额，全部抽调出来，集中倾斜给像福源祥这样，有手艺、守规矩、能稳住大局的几家大店铺！”
副局长两手交叉，撑在桌面上。
“集中力量办大事，既然他们撑不起来，那就把好钢用在刀刃上，把配额给能干事的人。”
“这个事情，大家议一议吧。”