变去。”
“前两天采购科去乡下收猪，空着手回来的，说乡下公社现在也捂着东西不往外放，搞得现在厂里的招待都少了。”
沈砚放下茶缸，手指在桌面上敲了两下：“柱子，最近黑市上的粮价不太稳当，你手里要是还有结婚剩下的闲钱，别光顾着买酒买肉，多去买点耐放的粗粮、干菜，趁早塞地窖里存着，备着点总没坏处。”
何雨柱愣了一下，挠了挠头，老话说，荒年饿不死厨子，家里就两张嘴，买那么多粗粮堆着干嘛？
“沈叔，不至于吧？”何雨柱满不在乎地接茬，“这月粮本上的定量还没吃完呢，再说了，厂里还能饿着我不成……”
话还没说完，“嘶——”何雨柱痛得直抽气，脸憋得通红。
桌子底下，于莉的脚尖直接踢在何雨柱小腿的迎面骨上。
何雨柱疼得一咧嘴，转头对上于莉警告的眼神，硬生生把话憋了回去。
于莉收起笑容，神色严肃起来。
她心里明镜似的，沈砚是什么人？能让各路领导登门的人物，绝不会平白无故关心一个厨子家的地窖，他既然开口提了黑市的粮价，那就绝对是上头有风声了！
自己没能耐，那就跟着有能耐的人走，这样绝对吃不了亏。
“沈叔，您放心。”于莉连声答应，话接得十分果断，“我们明天一早就去粮站，把这月的本子全买空，下午我就回趟娘家，借辆板车去乡下换点红薯回来，保管把地窖塞满。”
沈砚看了于莉一眼，满意地点点头，跟聪明人说话就是省事。
喝完一缸茶，于莉拉着满头雾水的何雨柱起身告辞。
送走两人，沈砚转身进了厨房。
案板上放着一副提前泡去血水的猪腰子，沈砚抄起菜刀，刀刃平贴着肉面，利索地片去腰臊。
手腕一压，刀锋快速起落，切出细密的十字花刀，再改刀切成小块。
烧开一锅水，腰花下锅焯水，变色后立刻捞出控干。
铁锅烧热，倒进宽油，葱姜蒜末下锅爆香，腰花倒进去，大火猛翻。
沈砚抓起极品头抽，顺着锅沿浇下去。
“刺啦——”
浓烈的酱香混杂着爆炒的肉香，顺着烟囱直冲半空，起锅，一盘油亮诱人的爆炒腰花装盘。
爆炒腰花，来口不？
接着刷锅，倒油，把切好
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