“正事？”沈砚放下茶壶，瓷底与木桌轻触，动静清脆。
孙得利身子前倾，两只胳膊肘撑在大腿上，压低了嗓门：“老安提的那茬‘勤行’聚会，原本就是咱们这行里的老人儿，就着年关将近，凑一块儿喝顿酒，聊聊手艺，互通个有无。可这回，味儿变了。”
沈砚没接话，只是手指在茶杯沿上轻轻摩挲，等着下文。
“天津卫那边递话了。”孙得利脸上的肥肉哆嗦了一下，刚才被芸豆卷压下去的火气又顺着后槽牙窜了上来，“海味派的那几位当家，听说了老安在四九城的事儿，坐不住了。话里话外透着股酸味，说是咱们四九城的厨子如今只剩下嘴皮子利索，手底下没真章程。”
杨文学在一旁听得眉毛直跳，手里的动作都停了：“孙大爷，这话也太狂了吧？咱们四九城那是皇城根儿，轮得到他们天津卫来指手画脚？”
“哼，人家就是冲着这‘皇城根儿’的名头来的。”孙得利冷笑一声，抓起桌上的猪头肉塞进嘴里，狠狠嚼着，“那帮人有不少都是当年从宫里出来的，或者带着御厨的传承，这是要来‘拔份儿’。懂吗？就是要踩着咱们四九城老少爷们的脸面，把他们天津卫的名号立在这四九城。”
沈砚听乐了，把茶杯往桌上一扣。
这帮老棺材瓤子，还是那套陈词滥调。
文无第一，武无第二，厨行更是个是非圈。手艺比不过，先想着怎么拿辈分压人，几十年了，这点手艺是一点没涨，全长在勾心斗角上了。
“他们想怎么玩？”
“还能怎么玩？摆擂台呗。”孙得利咽下肉，胡乱抹了一把嘴上的油，“地点原本定在天津卫的‘登瀛楼’。老安让我给你带个话，说是那帮人点名道姓要见识见识能让他安三泰吹上天的‘宫廷手艺’。你要是去了，那是给面子；你要是不去，那就是咱们四九城怕了。”
这是阳谋。
把你架在火上烤。
去了，那是人家的地盘，天时地利人和都不占，指不定有什么下三滥的套在那等着。
不去，名声就臭了。
沈砚手指在桌面上轻轻敲击。
他有些腻歪。
昨儿个安三泰来试探，今儿个孙得利来报信，明儿个是不是还得来个张三李四？
大清都亡多少年了，不把他们一
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