头，这小子手背上全是血道子，混着泥灰，看着就让人心疼。
杨文学走过去，抬手重重拍在石头的肩膀上：“好小子，今天算你头功。”
石头被拍得缩了缩肩膀，脸憋得通红，没吭声，只是用力点点头，转身拿起墙角的笤帚，低着头把刚才掉落的灰土一点点扫拢。
沈砚走到案板前，把白天剩下的废面团、碎边角料和几块压坏的残次品拢到一起，塞进三个空食盒里，压得严严实实。
“文学，石头，把托架搬上板车。”
杨文学和石头把三套带铁盘簧的木框托架抬上板车，沈砚亲自把装满废料的食盒卡进木框的活板里。
“老赵，套车。”沈砚裹紧棉袍，“今晚先跑一趟。”
赵德柱一愣：“沈爷，这大雪天……”
“真等送货的时候车里装的可是真家伙，一百二十份，碎一份都交不了差。”沈砚抬脚迈出门槛，“路上哪段颠、哪个弯急、车速压到多慢才稳当，不提前摸清楚，到时候就是拿福源祥的招牌赌。”
赵德柱二话没说，转身去牵牲口。
板车套好，石头蹲在车尾压秤，杨文学扶着车帮。沈砚坐在车辕上，拍了拍赵德柱的肩膀：“走，按送货的路线，一步不差地跑一遍。”
车轮碾过院门口的青石板，“咯噔”一声闷响，沈砚立刻扭头看向车板上的木框。食盒在活板里轻微晃了晃，铁盘簧吃住了劲，稳稳托住。
板车拐上胡同口，路面的积雪被冻成了硬壳，底下全是坑坑洼洼的冻泥疙瘩。车轮轧上去，整辆板车剧烈颠簸，石头在车尾被颠得牙齿直打架。
沈砚死死盯着木框里的食盒。铁盘簧上下伸缩，把震动卸了个干净，食盒里的废面团只是微微晃了晃。
“这段路不行。”沈砚开口，“到时候经过这里，车速再压慢一半。石头，记住这个位置。”
石头哆嗦着从怀里掏出一截炭笔，在手背上画了个记号。
板车顺着送货路线，深一脚浅一脚地走了将近一个时辰。沈砚一路上记下了三处最颠的路段、两个急弯和一段上坡的冰面。每到一处，他都让赵德柱停车，亲手掀开食盒盖子看废料散没散。
回到福源祥后院，沈砚跳下车，掀开三个食盒的盖子。废面团和碎边角料只是稍微挪了点窝，一块都
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