证口感，味道的必须步骤。
不过像是猪耳朵这类的，去毛，清洗一下就可以了。
现在的天气已经转凉，水缸里的水也变凉了，有时候甚至会结冰。
做饭的时候想要不伤手，就得把水烧热了。
清洗这些猪肉，就必须换几次热水才行，
所以这一会厨房里的人都在忙着倒水，端水出去。
“家乐，这些个猪肉，你准备怎么做？”
“猪头，猪蹄我打算做成卤肉，猪耳朵可以留着爆炒吃，猪腿这些腌成咸肉，到时候下面或者炒着吃。”
张家乐说一句，两个小的就很不争气的咽一下口水。
苏娟气势十足的走过来，低下头闻了一下卤料的气味，用着十分专业的口吻说道：
“味都不错，很香。”
随后，暗黑料理女王指着一边的黄酒说道：
“我觉得还应该加些黄酒进去，这样野猪肉就不会那么腥了。”
张家乐笑呵呵的点点头，压根就没有搭理她。
苏娟就是一个厨房杀手，黑暗料理女王，要是听了她的话，做出来的东西，绝对是惨不忍睹。
他配置好的调料，可是经过他多次实践过的，就是卤鞋底子都会好吃。
看到张家乐点头认同自己的提议，苏娟满意的点了点头，转身回屋哄娃去了。
中午，大家不光吃了卤猪头肉还吃到了红烧鸡贴饼子和酸菜鱼。
他的系统经过两年的升级，加速生长，分裂细胞的能力又快了不少。
池塘里的鱼都可以长到几斤重，就别说野鸡野鸭这些了，大的甚至都可以长到了七八斤。
一只野鸡的两个鸡腿，一个给了张东东，一个给了花花。
一顿饭不但小孩子吃的肚子圆滚滚的，就连在座的大人们也都吃的无比满足。
午饭被大家实行了光盘行动，就连鸡骨头也被张跃进嚼吧嚼吧咽下了肚子。