是冰洞靠近那一边的洞壁要凿成斜坡状，这样上鱼时会更顺手。
开洞之后还要记得将碎冰渣清理出来，等个十五分钟再下钩。
冰钓所用的鱼竿一般都要在二米左右，这样用起来很顺手，而且还方便观察，又不会惊吓到水里的鱼儿。
由于天气寒冷鱼儿游动缓慢，所以在吃饵是嘴不会张得很大，因此最好用小钩挂小饵。或者小饵挂在钩尖上。
为了印证心中的猜测，上前帮着老头打了五个鱼洞。
半个小时后，两人坐在金水河边聊了起来。
“小伙子，听你说话的口音不像是四九城的人啊，是从哪里过来的？”
张家乐从口袋里拿出一包烟，伸到老头面前示意他拿上一根。
嘴上回答道：“我是从北边过来这里寻亲的，没想到亲人没找到还生了一场大病，就被送到了救助站。”
“因为上过几年学，还会些炒菜的手艺，就被政府给安排到了交道口街道办当厨师。”
“这不是最近隔壁的派出所和街道办的食堂合并，所以又被借调到了派出所当厨师。”
说完又把手里的烟向老头面前递了递，让他自己拿一根。
老头歪过头来看了看张家乐手里的烟，从自己的口袋里面掏出来一包特供扔给了张家乐。
“抽我的，就当是我给你的谢礼。”
看到扔过来的特供烟，张家乐确认了老头的身份，就是那个以后帮助傻柱的大领导。
张家乐也没有客气，装作根本就不认识这种烟一样，拿出一根点上抽了起来。
“嗯，这烟味道还真不错。”
老头笑着说道：“不愧是名厨师，这嘴不光会尝菜还能品出烟的好坏。”