他们戏谑道：“虽然我即将离开榆阳，但是我依然严格执行市委市政府的招待标准，四菜一汤。”
周成林也在一旁戏谑道：“谁知道四菜一汤的来历的。”
钱明义煞有介事地说，“朱元璋当上皇帝以后，有一年遭了天灾，各地粮食欠收，老百姓生活十分困苦，可一些达观贵人却穷奢极欲，过着花天酒地的生活，出身贫苦、讨过饭的朱元璋对此非常恼火，决心予以整治。有一天，适逢皇后的生日庆典，朱元璋趁诸位大臣前来贺寿之际，有意摆出了粗茶淡饭宴客，以此警醒文武百官。当十多桌席位的人坐齐以后，太祖便令宫女上菜，第一道菜是炒萝卜，萝卜，百味药也，民谚有‘萝卜上市，药铺关门’之说；第二道菜是炒韭菜，韭菜生命力旺盛，四季常青，象征国家长治久安；再就是两大碗青菜，以此喻言为官清廉，两袖清风；最后上了一道极普通的葱花豆腐汤。宴后朱元璋当众宣布：‘今后众卿请客，最多只能上四菜一汤，这次皇后的寿筵即是榜样，谁若是违犯，严惩不贷。’从此，四菜一汤的规矩便从宫内传到了民间。”