干干的，要想更好吃，辣椒和油的比例得1:6，那样热油倒进去的时候，才能更好的激发辣椒的香味。
还有一点儿就是没肉沫。
要是能用肉沫炸一些肉沫炸酱放里面就更好吃了。
次日早上，江洲吃到了袁绣做的担担面。
“难怪你说花生是用来当配菜用的，还真是。”
面条上撒着花生碎和被切得细碎的咸菜，江洲拌匀后赶紧吃了一口，“好吃！”
每根面条上都裹着花生碎和咸菜碎，吃在嘴里口感独特，麻辣爽口。
江洲把一大碗面吃了个干干净净，连碗底的咸菜碎都没放过。
出门上班他又遇到了隔壁的刘指导员。
“瞧你这满足的样，弟妹又做啥好吃的了？”
“担担面，听过没？”
刘指导员摇头，“又是弟妹他们老家那边的吃食吧。”
他好奇的问了下这担担面是啥样的。
问完他就后悔了，他就不该问，江洲把一碗面描述的和写报告一样，可详细。
刘指导员咽了咽口水，“你知道我今早吃的是啥不？”
江洲不好奇。
刘指导员偏要说，“大碴子粥配小咸菜。”
江洲安慰的拍了拍他的肩，走了。