黄雨梦听后，点点头，将盆子里的腐竹拌完后，就将盆递了过去。
这时，胡大厨看着菜板上切到那一圈圈的食物时。
他微微皱起了眉头，一时有些反应不过来。
原本他以为里面是肉，可仔细一看却并非如此。
他忍不住出声问道：“小姑娘，这是啥呀？”
黄雨梦这时刚把秤拿在手里的，听到声音后，顺着他的目光看向案板上的菜。
随后，笑着解释道：“大叔，这就是猪小肠呀。”
胡大厨听后，满脸狐疑，不敢相信自己的眼睛，又把猪小肠拿起来，翻来覆去地仔细查看。
他实在想不通，这小肠怎么是一层层的，而且还如此紧实。
不禁感慨道：“小姑娘，不怕你笑话，我做了这么多年的厨师。”
还真没煮过这大肠和小肠，今天算是开了眼界了。
黄雨梦听后，笑着说：“大叔，您回去尝尝，说不定能琢磨出做法来。”
胡大厨笑着点头。
这时，客人们陆续走进院子。
一个大汉满脸笑地走过来，说道：“小姑娘，我家客人除了大肠不要，其它的你都帮我称一斤吧。”
黄雨梦听后，笑着应下：“好的，大叔。”
不多一会，黄雨就将大汉要的菜称好放在一边。
一转头，就看到胡大厨已经切完了自己的那份菜。
此刻又拿起旁边的猪头肉帮忙切了起来。
黄雨梦见状赶忙说道：“大叔，您放那儿，等会儿我来切就行了。”
胡大厨听后，笑着摆摆手：“没事，小姑娘，我现在回去也没啥事儿，能帮一会儿是一会儿。”
黄雨梦有些不好意思的，轻声说：“那谢谢大叔了。”
“没事儿。”胡大厨爽朗地回应。
几人就这样忙碌着，时间一点点过去。
胡大厨抬起头，用衣袖擦了擦额头上细密的汗珠，又看了看门口还在排队的人群。
他不禁感叹：这小姑娘家的生意也太好了，眼看着桌上的卤菜都快卖光了，可排队的人还是那么多。
他一边熟练地切着菜，一边问道：“小姑娘，你咋不多买点猪头肉啥的回来呢？我看这点儿不够卖呀。”
黄雨梦听后，无奈地叹了口气：“大叔，我也想多买点，可县城里每天杀猪的数量有限。”
我让卖肉的林大叔帮我留，他说每天最多也就三头猪。
今天还少了一头，所以卤菜也跟着少了些。
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