红爆火小吃摊的既视感。
客人们冲着卤煮和胡辣汤来，最多带动一下店里其他主食，譬如包子、油饼、油条的销量。可这胡辣汤和卤煮一旦卖完了，客人们一般不会多做停留。
如果继续这么干下去，那还叫什么咏归楼啊，直接叫‘林记卤煮胡辣汤’好了，也省下了扩建大饭庄的钱。
对此，胡德禄却不以为意，笑着说道：“表弟，这算什么问题？咱们店里其他菜一没特色，二没亮点，就指着胡辣汤和卤煮挣钱呢。再说了，就算客人进来点菜，咱也抽不出人手去做啊。”
毕竟，一到中午，客人多到离谱，原本在后厨的大刘，也承担了招待、传菜的任务。
这也不能怪他们，毕竟，这种规模的小馆子，就是个草台班子，能撑起来就不错了。不然，也不会因为林兴中带来的胡辣汤，没几天就搞得其他馆子关门歇业。
“表哥，现在生意不错，可以考虑再招几个人。要内敛低调，踏实肯干的。入职前三个月跟着老高他们几个当学徒，工资开三十块。如果表现得好，三个月后就留下，月工资涨到四十五块。”
“除此之外，咱们得招个有手艺的老师傅，就算做不出卤煮和胡辣汤这种效果，好歹在这两样菜品售罄的时候，让客人有点其他菜的欲望！”
林兴中说道。
“带手艺的大师傅，那都是各大饭店的招牌，哪能轻易让咱挖来？”
胡德禄无奈道。
“找厨师的事情交给我，咱们店以前的主厨是大刘对吧？”林兴中将大刘叫过来，问道：“大刘，你会做什么菜，一会儿告诉我表哥，咱们先做一份菜单出来，让客人知道该点什么菜！”
“行！”
大刘点头说道。
“先弄菜单，我出去一趟，一会儿就回来。”
林兴中说完，拿上打包着卤煮火烧的饭盒，骑车去了肉联厂。
厂大门外，孙大爷正眼巴巴的望着远处，直到看见一辆三轮摩托车驶入视线，他顿时展露笑意，主动迎了上去。
“大爷，等急了吧？”林兴中将饭盒给他，笑着说道：“来，快尝尝，跟你之前吃过的卤煮火烧一不一个味？”
孙大爷打开饭盒，虽然卤煮有点凉了，但肉香依旧浓郁。
孙大爷尝了一口，忍不住点头说道：“不错，是那个
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