先后送下国营饭店和钢铁厂的胡辣汤后，林兴业带着空桶回了家，林兴中则直接去了店里。
眼看快到中午的饭点了，胡德禄还不知道林兴中做的这新玩意儿怎么吃，他盯着保温桶里的东西，不由得一阵发呆。
这时候，林兴中走进了店里，笑着说道：“表锅，我进来了喔。”
“表弟，你可算来了。今早晨的时候，你大哥把这一桶叫什么……卤煮火烧的东西，送来了店里，却没告诉我这东西该怎么吃。你要再不来，我都打算中午继续卖胡辣汤了！”
胡德禄看到林兴中，像是找到了救星，连忙拉着他来到那一桶卤煮旁。
“表哥，帮忙准备些韭花酱，腐乳汁，在来点蒜，当做这碗卤煮的配料！”
林兴中说着，拿过一只碗，将死面饼和豆腐捞出，切好后铺在碗底，又捞出肠、肺、猪肉切片，盖在了上面，浇上一勺热卤汤，最后再依次加上刚准备好的几样调味料。
一碗热腾腾，香喷喷的卤煮火烧，就这样做好了！
“来吧，表哥，尝尝味道！”林兴中将卤煮火烧递给了胡德禄，笑着说道：“别看这是用猪下水做的，吃起来，比肉还香！”
“光是这味道，闻着就不错……”
胡德禄说着，用筷子夹起一块猪大肠，放进了嘴里。
一瞬间，浓郁的油脂与肉香味，在口中弥漫开来。
即便他现在并不是很饿，端着这一碗卤煮火烧，也是吃的狼吞虎咽。不到两分钟，连汤都喝了个干净。
当他将碗放下的那一刻，脸上露出了满足的表情。
“表弟，这玩意儿可真是绝了，比胡辣汤还好吃！”
胡德禄满脸兴奋道。
“各有各的优势，胡辣汤鲜美开胃，其实最适合当早饭吃。而卤煮火烧口味丰富，而且全都是肉和面，不仅解馋，还管饱。”林兴中笑着，解释道：“或许是你这几天吃多了胡辣汤，有些吃腻了。偶尔缓缓口味，才觉得卤煮火烧更好吃一些。”
“哈哈，有道理！”胡德禄点头，忽然问道：“表弟，这碗卤煮，你打算卖多少钱？”
“这一碗的量，如果不加死面饼，大概是五两左右，再加两个死面饼，我暂定的售价是六毛钱一碗。如果不够吃，可以再加死面饼，五分钱一个。这么算的话，一百斤卤煮
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