们家帮了忙，都没让大家好好吃一顿。今天中午，只要是帮过忙的，都免费吃！”
林兴中笑道。
此话一出，众人都十分高兴，想着赶紧送下鸡蛋，再去工地上忙活一阵。
不然，还真不好意思吃林兴中做的饭！
林兴中交代完后，也继续做卤煮火烧。
猪肠、猪肺清理干净后，再冷水下锅，加白酒、姜片焯水十分钟。
随即，林兴中又将其中一块卤水豆腐切块，热油下锅，煎至两面金黄。
和面不用醒发，直接烘烤，做成死面饼。
剩下的就是炖煮卤汤，这些天做胡辣汤，也少不了吊高汤，熬老汤。加上胡辣汤的老汤，以及刚买的香料，将焯好水的猪下水下锅。
同时，猪肉切了五斤，翻炒后一块儿炖煮。
炖煮了一个小时后，香味已经飘了出来。
林兴中先将火烧和豆腐捞出，铺在碗底，又捞出肠、肺、肉切片，盖在了上面，浇上热卤汤。
再加上刚从供销社买来，调味用的韭菜花、腐乳汁，再加上自制的蒜汁，香喷喷的卤煮火烧直接出锅！
林兴中拿来一双筷子，将第一碗卤煮递给了姜清雨，说道：“老婆，尝尝咸淡？”
“我先吃吗？”姜清雨有些不好意思，浅笑道：“让爹娘和奶奶先吃吧……”
“说啥呢，我担心头一回做，做的不好吃，让你试试毒。”
林兴中笑道，
姜清雨白了他一眼，夹起一块肥肠，放进嘴里。
一瞬间，她眼前一亮。
或许也是饿了，她顾不上优雅，又连扒了两口，再咬一口被卤汤泡过的死面饼，顿时连连点头，说道：“太好吃了，都快尝尝吧！”
“你先吃吧，我来给大家盛！”
林兴中笑了笑，如法炮制的弄好了十几碗卤煮火烧，让家里人先吃。
林建国尝了一口后，也是连连点头，说道：“老三，你这手艺到底是跟谁学的？以前也没见你做过饭，现在这又是胡辣汤，又是卤煮火烧的，像是被啥东西上了身似的？”
“爹，这都什么年代了，可不幸封建迷信啊！”
林兴中给家里留出了一锅卤煮后，将剩下的放进了保温桶，又装了一百多个死面饼，装在了三蹦子上。
“乡亲们和工人师傅都还在咱家新房的工地上干活呢，我把这些卤煮，给他们
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