就不说了，配料切得长长短短乱七八糟，汤汁还是黑乎乎的。
但眼前这盘干烧黄鱼，却像是一件艺术品。
整条鱼处理得非常漂亮，花刀均匀，鱼皮完整，鱼尾巴还修剪成了圆弧形。
里面的配料也大不相同，除了五花肉肉沫外，还有火腿丁、海米，以及切得非常工整得葱姜粒。
最关键的是，整盘菜几乎没有一滴汤汁，盘子里只有亮亮的红油，那色泽与鱼皮的金黄搭配，看着就让人食指大动。
慕容康拿起筷子，迫不及待地夹了一块放进嘴里，眼里顿时开始发光。
“这绝对是我这辈子，吃过的最好吃的黄鱼！”
胖厨师长听他的评价这么高，也赶紧尝试了一下，然后就有点停不下来了，一口一口不停地往嘴里送。
“你别只顾着吃啊，”慕容康道，“说说，怎么样？”
胖厨师长竖起大拇指，道：“堪称一绝！”
“怎么个绝法？”
“肉质鲜嫩，是特别鲜的那种，还没有一丝腥味。调味么，除了咸香之外，还融合了酵酸味儿，吃着不腻还开胃。”胖厨师长道，“另外还有豆瓣酱的酱香，带着一点微辣，应该是融合了川菜的做法。这种创新，我可是想都没想过。”
慕容康见他的评价这么高，嘴角也露出来一丝笑意：“看来我们没找错人。如果后面的菜也能做得这么惊艳，那这个人，我要定了！”