着,她就和许茵一起把两个大海碗放在桌上,转身要走。
乔穗连忙喊了一声,“夏大娘,许茵姐,你们等等。”
紧接着,她回屋去抓了一把大白兔奶糖,塞到许茵的手里又说。
“大过年的,你们拿回去甜甜嘴。”
许茵和乔穗都这么熟了,就装进兜里笑着道:“成,那你快回去坐着吃饭吧,我们也回去了。”
随后,许茵就与夏大娘回了隔壁院子。
乔穗也坐在桌前,开始和霍云峥还有秦翠云一起吃饭。
今晚做的这些菜都是她爱吃的,让她吃得十分开怀,尤其是茄汁大虾和土豆烧牛肉。
自从她怀了孩子后,就特别喜欢酸甜口的食物。即便是她现在生了,口味还是没变回从前。
这茄汁大虾用的是海虾,又肥又大。
先在热锅冷油里煎了一遍,虾肉的水分流失一些后,反而会让虾肉变得更紧实,还能锁住虾肉的那股子鲜味。又下锅油炸,炸得外壳酥酥脆脆再捞出。
然后混着茄汁,翻炒一通,充分裹上红艳艳的酱。撒上一把葱花,就能盛出来了。
酱汁酸酸甜甜特别开胃,与鲜美弹嫩的虾肉搭配着,更是一绝。
光是凭着茄汁大虾,乔穗就吃了半碗米饭。
剩下半碗米饭,是拌着土豆烧牛肉一起吃干净的。
炖煮到软烂的牛肉与粉糯的土豆混着,裹上一层咸香十足的汤汁。舀上一大勺和米饭拌一拌,牛肉鲜嫩多汁,土豆软糯入味。
乔穗吃完之后还觉得意犹未尽,又盛了满满一碗的米饭继续吃。