然而,乔穗却和陆经理想的不一样。
她还耐着性子解释:“陆经理,我知道你是在担心什么。无非是觉得卤菜作为我们的招牌菜,又是海城独一份的,特别能吸引客人。一旦别的国营饭店也有了,客人们就不见得愿意来了。”
“可是你想想,我们南风饭店能逆转口碑,从门庭冷落到如今的座无虚席,真的只是因为一份卤菜吗?不是的,卤菜顶多算是一块敲门砖,一个诱饵。”
“真正能吸引客人们,并且稳住客人们的心的,是我们南风饭店的优秀服务、美味饭菜、干净环境。而这些,恰好都是别的国营饭店模仿不了的。”
“我就不自卖自夸了,先说说服务这方面。陆经理,你是从羊城调来的,如今又在海城工作,肯定比我了解各家国营饭店的服务如何。你觉得别家国营饭店的服务员们,能有我们南风饭店的服务员们一半好吗?”
听到这里,陆经理不禁陷入了沉思。
他觉得乔穗说得有道理,南风饭店重新开业快一个月,能有今时今日的蒸蒸日上。
靠的不止是独一份的卤菜,还有大家齐心协力的努力。
且不提乔穗做的饭菜都是相当美味,任谁来吃了都会成为南风饭店的回头客。
就说许茵等人的热情服务,便是别家国营饭店学不了也学不会的。
因为别的服务员,对客人要么是态度冷淡、爱答不理,要么是态度恶劣、尖酸刻薄。
像是从前的汪静静,就是当下服务员们的一个缩影。
许茵、周小敏还有宋盼娣这样的,反而是极少数。
甚至在陆经理被调来南风饭店之前,就只在港城出差的时候见过这般热情洋溢、态度友善的服务员。
要说南风饭店现在能有那么多的客人,绝对少不了许茵等人热情服务的功劳。
但是吧,陆经理还是不太想把卤料配方分享出去。
“那配方是你辛苦研究出来的,白白给了他们。不仅辜负了你的努力,还显得我们南风饭店好欺负。我还是再去和郝经理谈谈吧,看看能不能把这事儿给压下去。”
乔穗摇了摇头,“不,陆经理,既然他们已经闹了起来,就说明他们会不达目的不罢休。眼下还
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