金光饭店的众人听了,都是满脸的好奇。
经理直接把剩下的卤菜倒进盘子里,然后端着盘子走出来放在桌上。
“尝尝吧,是挺好吃的。”
与南风饭店一样,金光饭店也是四个服务员,加一个收银员和一个采购员的配置。
六个人有五个都没吃过这样的卤菜,一时不免觉得新奇。
只有一个服务员是尝过南风饭店卖的卤菜的,所以越看桌上的卤菜越觉得眼熟。
他不禁开口:“我怎么瞧着这卤菜和南风饭店卖的差不多呢?”
唐卫华虽然有些心虚,但还是佯装镇定地回道:“可能是因为我们都用了红卤法吧,所以做出来卖相差不多。”
听着这话,那个服务员也就没再多问,只是跟大家一起拿了筷子品尝。
不过他觉得奇怪的是,怎么连味道都十分相似。
就好像,是从南风饭店买来的。
可唐卫华又说什么,卤的法子是一样的,只是卤料配方有所差别。
那个服务员渐渐打消了疑虑,还出声赞同,“我觉得要是我们饭店也卖这种卤菜,肯定会有很多客人上门的。昨天晚上,不就有好些客人来问吗?”
唐卫华点点头,“那是肯定的,我做的卤菜又不比南风饭店的差。只要我们也卖卤菜,还像南风饭店那样搞什么试吃,客人们必然会增加。”
闻言,经理是赞成上架卤菜的,可不同意唐卫华说的试吃。
他开口:“试吃太浪费成本了,会亏,这个就不搞了。不过上架还是可以上架的,唐师傅,你觉得明天就开始做开始卖怎么样?”
其实唐卫华想等试过汪静静拿来的卤料配方后,再提上架卤菜的事。
但话赶话都到这儿了,他只能赶鸭子上架,硬着头皮答应,“我觉得没问题,明天一早我就来熬卤水。”
经理满意地笑了笑,“好好好,那你待会儿写张单子,把要用哪些香料食材都写下来,交给小魏去采购。”
唐卫华连连应好,即使他压根不知道要用哪些食材。
等大家散去,他又回了厨房,拿出那张汪静静给他的卤料配方看了又看。
心想,这个配方应该是没问题的。毕竟乔穗只是一个女人,还
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