“卤菜？从前有别的国营饭店卖过，那东西除了咸味儿就没别的味了，不好吃啊。”
金光饭店的经理对卤菜的印象也不好，就说：“这卤菜还是算了吧，咸不拉几的，确实是难吃。唐师傅，你还是想点正经的菜吧。”
话音落下，唐卫华正要解释，另一个服务员率先一步开口。
“我觉得卤菜挺好吃的啊，没你们说的那么难吃。那个南风饭店最近就在卖卤菜，每天还免费送呢，不过是限量的。我妈昨天领了一份免费的卤菜，我尝了两口，不管是卤肉还是卤藕片都特别好吃。”
“可惜我就吃了那么两口，别的都被我妈和我爸吃完了。那两口，还是我回家早从他们的筷子下抢来的。我妈还说，今天要去南风饭店继续排队。如果领不着，就买一份呢。”
南风饭店？卖卤菜？还免费送？
金光饭店的经理笑了，“免费送的东西能是啥好的？而且南风饭店的厨子还是个女的，就不可能做出来好吃的。小兰，我看是你的口味太重，才会觉得卤菜好吃。”
唐卫华还解释：“经理，卤菜做好了真的挺好吃的。你相信我，我有办法。”
然而金光饭店的经理并不在意，摆了摆手，“不了不了，这个免谈。唐师傅，你要想竞争主厨的位置，还是好好练练你的厨艺吧，别折腾这些没用的。”
这话让唐卫华十分难受，默默捏紧了拳头。
原以为他好不容易得来的卤料配方要废了，没想到晚上的时候，来了好几拨客人问有没有卤菜。
一个人说，金光饭店的经理可以不在意。
但将近十个客人都问，他就不能不在意了。
于是结束营业后，他找到唐卫华问：“唐师傅，你真能做出来好吃的卤菜？”