麦喜冷凉，具有耐寒特性，老师曾经说过当麦苗形成后，能耐受短时间的低温，冬季日均气温在-20℃左右的地区，只要采取适当防护措施，冬小麦也可安全越冬。
而且她使用的种子是现代的冬麦种子，和古代会被冻死的麦子不一样。
老师还说过现代的冬小麦在秋季播种以后，会慢慢生根发芽，长出地面，这时候随着天气越来越寒冷，小麦就进入了越冬期。
地面部分基本停止生长，但是地下部分还在缓慢生长，因此有了“冬前长身，冬季长根”的说法。
她一想到老师说的可以采取适当保护措施，心里立即有了主意。
没走多远杏儿就看见虎头还有狗儿和铁蛋背着空背篓去搂松毛。
她当即给虎头招手：
“虎头，虎头，你们过来一下。”
“杏儿姐，你去要哪儿啊？”
虎头和铁蛋他们立即围了过来。
杏儿笑着道：
“我有一个任务交给你们。”
“啥事啊？”
虎头一脸疑惑地摸了摸脑袋。
杏儿这时从怀里掏出一贯钱，“我这有一贯钱，你们帮我去买多买些麦秆回来，但是你们几个人不够，虎头，铁蛋，你们再把其他人都喊着一起去。
这一贯钱是拿来买麦秆的，这还有两钱银子，到时候你拿着去买饴糖给大家分着吃。”
虎头接过银子，当即保证道：
“成。”
“杏儿姐你放心，我们一定把事办好！”