“晚星姐姐,”她一见迎出来的陈晚星,便将食盒小心地放在院中石桌上,“快来看看,这是明日准备上柜的各色点心,全部种类的都在这里了。
我每样都挑了些带来,姐姐你给掌掌眼,瞧瞧还有没有哪里不妥。”
陈晚星笑着帮她打开食盒盖子,一股混合着油脂,糖蜜和淡淡清香的温热气息便扑面而来。
食盒分了两层,上层整齐码放着六七种不同造型,不同花色的点心。
最打眼的,自然是中间那几只憨态可掬的小动物。
一只用白糯的米糕做的兔子,点了两颗赤豆当眼睛,憨萌可掬。一条用黄澄澄的粟米糕做的小胖鱼,尾巴微微翘起,活灵活现。还有用掺了绿豆粉的浅绿色米糕做的小乌龟,憨拙可爱。
旁边则是用凹纹模子压出的各色糕饼:印着清晰缠枝莲纹的白色绿豆糕,带着回字纹,烤得微黄喷香的芝麻酥饼,还有印着变体福,喜字样的枣泥糕,红褐相间,显得喜庆。
林薇迫不及待地指着每一样介绍:“姐姐你看,这兔子、小鱼、乌龟,都是用新蒸的米糕,放凉些了才脱模,形状能保持住,就是耳朵、尾巴这些细处,容易碰坏,明日上柜得格外小心摆放。
时间太紧了,我跟师傅商量了一下,这些新的可爱动物造型的就只先做了米糕,后面再用上其他的糕点。
这些酥饼和印字糕,都是用最后打磨好的模子压的,花纹比上次的品清晰多了。”
陈晚星仔细看过每一样的造型、色泽、完整度,心中颇为满意。
这个木匠师傅的手艺果然靠得住,这些点心单论卖,已足够在县城里独树一帜,令人过目不忘。
“样子都极好,比我预想的还要精巧些。”陈晚星赞道,随即问,“口味呢?新方子试得如何?”
林薇忙将食盒下层也打开,里面是切成小块的各色点心,显然是备着品尝的。
“姐姐尝尝看,王掌柜和老师傅们这些天可没闲着。”她一边说,一边用小竹签插起一块芝麻酥饼递给陈晚星。
陈晚星接过,细细品尝,芝麻酥饼酥香可口,甜度适中,是合格的点心,但在她看来,口味上并无特别出彩之处。
她又尝了枣泥糕,枣香浓郁,口感绵密,也是中规中矩,那兔子形状的米糕,本身只有
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