加上附近靠近郊区，除了正常的供给外，还时常收一些附近农户卖的农产品，食材比较充足，不像城里同类型的小饭店那样，供给有限。
袁绣一说想定两桌，饭店的主管就把厨房的师傅给叫了出来。
“这是咱们饭店的大厨程师傅。”
程师傅是个女同志，瞧着四十多岁的样子，剪着一头利落的短发，头上带着白色的厨师帽，身上系着白色的围裙，手上戴着袖套，一点儿也不见油腻，整个人干干净净的。
她身上唯一出彩的地方就是她的干净，其他的很普通，普通到放到人群里都不会有人多看一眼。
“袁同志，你要定啥菜，就和我们程师傅讲，后厨的事儿，都归她管，没有人比她更清楚的了。”
袁绣笑着点头，“那麻烦程师傅了。”
“为人民服务。”程师傅念了一句主席语录，从围裙前面的口袋里掏出一个小笔记本和一只笔来，“袁同志打算请多少人？肉菜和粮食是要票的，你打算出多少肉票和粮票？店里今天的肉供应倒是充足，不过也不能全都留给你们，对了，你们一桌打算订几个菜？咱们这里靠近郊区，菜倒是不缺，随时都可以让农户送过来。”
很专业，袁绣和她聊了起来。
这一聊，就是半个多小时，等菜品定好后，袁绣和她握了握手，“那就麻烦程师傅了，晚上六点半我们再过来。”
程师傅和上笔记本：“你等一下。”
程师傅很快就回来了，手里抓着一把葡萄干，“我看你刚才有些不舒服的样子，这葡萄干甜里头带着酸，正好压一压。”
袁绣的确有些不舒服，有点反胃，她刚才并没有做出任何反应来，只是在感觉上来的时候连着咽了好几次的口水……
这个程师傅，也太细心了。
袁绣：“这多不好意思？葡萄干挺难买的吧。”
“这有啥呀，这是我自家种的，吃不完就晒成了干儿，不费钱，顶多费点儿力气，我看你人不错，又怀着孩子，这才给你的，拿着吧。”
袁绣看了她一眼，伸手接了过来，“谢谢你呀程师傅。”