浸泡法最好用，前者制作的大蒜素最纯，可是也不易保存，所以后者才是咱们这次要用的目标！
但你也知道，外边的酒，达不到咱们的要求。」
在蒸馏技术普及，也就是元代之后，华夏才会出现高度白酒，而提炼大蒜素最重要的，就是要有合适高度酒精。
这个时代的酒，酒精度普遍都在10°以下。
所以要提纯大蒜素，就要先酿酒。
水生十分认真，听著吴晔给他说的知识，如果是一般人，大概已经手忙脚乱，脑子一团，开始试图去找笔记了。
可吴晔这几个徒儿，大多数都是智商很高的人，所以吴晔放心大胆的给他填鸭式灌输，让他事后慢慢消化。
要做大蒜素，就要先酿酒，一个酒坊似乎也要提上日程。
在封建社会，酒坊并不是一个想做就能做的生意，尤其是粮食酒。
在粮食本身就不够吃的年代，酿酒同样也是朝廷关注的行当。
更何况，吴晔酿的不是酒，是高度酒精。
当然，乙醇浸泡法才需要这般，吴晔打算先教水生使用蒸馏法制作大蒜素，到时候上船，他完全可以带一批大蒜上去，随做随用。
师徒二人很快买到自己所需要的器具，然后又购买了一批大蒜。
回到通真宫。
王文卿为了避嫌，已经主动出门，去找林灵素他们讨论周天大醮的事。
吴晔找来其他徒儿，开始传授如何制作大蒜素。
制作大蒜素第一就是会选蒜，选用新鲜、饱满的大蒜，去皮后充分捣碎成糊状。将蒜糊静置一炷香的时间（大约半小时）。
然后吴晔将蒜糊放在蒸馏器里，加入适量的清水后，开始用文火缓慢加热。这其中最重要的是火候，吴晔毫无保留的教给自己的几个徒弟。
静室内，弥漫著浓郁的大蒜香味。
含有大蒜素的挥发性成分会随水蒸气蒸发，经导管在冷凝部分重新凝结成液体，并流入接收瓶。终于，一瓶油性状的物品，被吴晔提取出来。
「看明白了吗？」
吴晔询问水生，水生点头表示明白了。
「这就是大蒜素，当然咱们在外边叫它玉蒜液也可以，玉蒜膏也行。反正这就是一种抗生素……」在弟子们面前，吴晔完全不需要去解释什么是抗生素。
他的许多知识，早就教给水
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