雨柱要是炒不好，以后再也不提上灶的事！"
上午十点半，食堂开始准备午饭。傻柱站在大灶前，铁锅铲在手里沉甸甸的，却让他感到无比踏实。锅里热油冒烟，他熟练地下入葱姜蒜爆香，然后倒入切好的白菜，拿着铲子将锅里的菜便翻了个个儿。
"哟，有两下子啊！"老马站在一旁，眼中闪过一丝惊讶。
傻柱没说话，专注地翻炒着锅里的菜。“今天让你们看看，我何雨柱再丰泽园没有白学。”
菜炒好了，傻柱盛了满满一大勺，故意手一抖，菜又掉回锅里一半。这是食堂厨子的"绝活"——抖勺。多抖几下，省下的菜就能多打几份，月底结余多了，食堂的人都能分点好处。
"行了，别抖太狠。"老马提醒道，"今天杨厂长和王书记在食堂吃饭，给他们打菜时注意点。"
傻柱点点头，心里却有些不以为然。他盛了两盘菜，特意多放了几片肉，让帮厨的小王给领导桌送去。
午饭时间，食堂里人声鼎沸。工人们排着长队打饭，傻柱站在菜盆后面，手里的勺子上下翻飞。给熟人打菜时他手下留情，给那些平时爱挑刺的，他就多抖几下，看着对方端着半空的餐盘悻悻离开，心里竟有种莫名的快感。
"何师傅！"小王急匆匆地跑进后厨，"杨厂长和王书记说今天的菜特别好吃，要见见厨师呢！"
傻柱一愣，赶紧擦了擦手跟着小王出去。杨厂长和王书记坐在靠窗的位置，见他来了，都笑着站起来。
"小同志，这菜是你炒的？"杨厂长和蔼地问。
傻柱紧张地点点头："是，是我炒的，厂长。"
"不错，很有味道！"王书记拍拍他的肩膀，"比老张炒的还香。以后多让你上灶啊！"
傻柱只觉得一股热血涌上头顶，脸都涨红了："谢谢领导！我一定好好干！"
回到后厨，老马看他的眼神都不一样了："行啊傻柱，没看出来你还有这本事。从明天开始，你正式上灶，和张师傅轮班。"
傻柱咧嘴笑了，这是他这几个
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