下一站去安昌县的美食街走了走。
主要是去厚重镇和墩墩街道、高新街道调研。这几个乡镇街道搞美食街,已经搞出名头来了。
现在,这几个街道的美食街是全市最有名的。
与其他县区的美食街不一样,过去都是招一些千篇一律的小吃,这种小吃没有太大的代表性。
在外省是这些小吃,那么在本省也许也是这些小吃。
真的是千篇一律,而且没有一点点新意,没有一点点本地的特色,只要去了一次就不想再去第二次了,所以这一次,王成他们搞美食街也别出心裁,主要是发掘当地的特色。
何为当地的特色呢?
就是把当地一些真正有名的小吃都发掘出来,打造成品牌,并注册了相关的商标,以此来吸引游客。
别说外地的游客,这段时间就连本地的不少人都想过来尝一尝,因为他们的确没有看过一些自己平日里耳熟能详的小吃会变成一件商品出现在他的餐桌上。
因此,安昌县这一步棋算是走对了,而且走的非常对。
最大的功劳就是开创了本土的特色小吃商业化市场化道路。
也让很多群众看到了原来一些平日里唾手可得的一些食物小吃,也能成为代表本地特色文化的商品。这是最重要的。
书记哥看了一眼王成,王成随随后向省委书记介绍道,“我们安昌县一直以来都秉承着“本土的才是特色的,特色的才是有竞争力的”理念,深入发掘本地特色文化,不断地找寻饮食文化的共同点。与此同时,我们还深入民间地头开发并传承了当地的许多饮食文化。可以说,在这一点是一个多赢的局面,一方面保留了当地的特色传统美食文化。另一方面,也在一定程度上让全市人民看到了,其实最有竞争力的,反而是极具当地特色的。”
省委书记一直在点头,周围的其他省领导也在点头,“的确是这么样子。”
王成说,“以往一些县区引进所谓的美食街,其实是千篇一律的,毕竟都知道是哪几种品牌?在每个地方都有这样的美食街,没有当地的特色。也许食客来了一次,就不会再想来。那么对于一个城市文化的影响是巨大的,对于一个城市品牌的
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