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第 560章 鸡刨豆腐[1 / 3]

“鸡刨豆腐,会做吗?”

王浩和小川正凑在一起玩游戏呢,第一次听说还有这菜,忍不住向这边看过来,小川笑着调侃:“鸡都杀了还能刨?”

几人无声地笑了,没人回答。

陈母埋怨:“就不想点儿好的吃!”

“这是我记忆里最好吃的东西。”陈父目光看着远方,想起了往事,眼神里漫上一层淡淡的雾气。

他放下手里的烟,右手大拇指和食指搓着打火机,像是在触碰一段遥远的时光。

“那时候我和你妈刚处对象,家里穷得叮当响,一年到头见不着几回荤腥。有一年过年去你姥家拜年,你姥爷留我吃饭,你姥姥从坛子里摸出两块豆腐,又从鸡窝里掏了个鸡蛋,就做了这么个鸡刨豆腐。”

陈母听见这话,脸上泛起一抹红晕,伸手拍了他一下:“老东西,都多少年的事儿了,还拿出来说。”嘴上埋怨着,嘴角却忍不住往上翘。

“咋不能说?”陈父梗了梗脖子,眼神亮得很,“那豆腐嫩得像水,鸡蛋黄拌在里头,金黄金黄的,你姥姥还撒了把葱花,香得我能把舌头吞下去。那时候我就想,能天天吃上你姥姥做的鸡刨豆腐,这辈子就值了。”

一屋子人都安静下来,听着陈父讲那时候的事儿。

窗外的风刮得呼呼响,厨房里的鸡汤还在咕嘟咕嘟地冒着泡,香气混着这段往事,竟生出几分暖融融的味道。

多么朴素的愿望啊,一颗鸡蛋一块豆腐而已,却让陈父这么多年耿耿于怀。

小川已经终止了游戏,跑过来听得入了神,眨巴着眼睛问:“爷爷,主要是这鸡刨豆腐,到底是怎么刨的啊?”

陈父被他这一本正经的扯淡逗笑了,本来有些沉郁的心情也明朗起来,他伸手摸了摸比自己还高的孙子的脑袋:“傻小子,哪是真的鸡刨。就是把豆腐放在碗里,用筷子搅碎了,再把炒好的鸡蛋倒进去,来回翻搅,看着就跟鸡爪子刨过似的,才叫这名儿。”

“哦!”小川恍然大悟,转头看向陈秀芳,“大姑,那咱们明天也做这个吧!我也想尝尝爷爷说的,能让人记一辈子的味道。”

陈秀芳笑着点头,看向陈父:“爸,您放心,明天我和小翠一定给您做。您说说,具体该怎么做?葱花要多放吗?要不要放香油?”

陈父来了精神,坐直了身子,掰着手

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