他顿了顿，又补充关键信息：
“我也专门去街道和工商那边问过了，手续现在很好办。
只要符合规定，比如刚开始不能雇外人，自己家人干，是完全可以申请的。
我寻思着，就先开个小点的，我和秀莲两个人，一个灶上一个前台，完全忙得过来。
等以后政策更宽松了，生意做起来了，再想扩大呗。”
最后，他抛出了最有分量的定心丸：
“而且，这事儿不是我瞎琢磨。去年过年的时候，我二叔就专门跟我提过，让我留心这个，还鼓励我到时候自己干。
他说这是大势所趋。我二叔的眼光和见识，你们还不放心吗？他说能行，那就肯定能行！”
一听是何大虎的建议，李铁军脸上的疑虑瞬间消散了大半，取而代之的是信任和恍然。
他点点头，语气肯定了许多：
“嗯！你二叔是个有大本事、大见识的人！他既然都这么说了，那这事儿肯定错不了！行，柱子，那你们就好好干！爸支持！
咱庄稼人不懂做生意，但爸就嘱咐你一点：咱这是自己开门迎客，跟你在厂里食堂不一样。
态度一定要好，嘴要甜，手脚要麻利。人家花钱来吃饭，是图个高兴顺心，可别像在厂里似的，有时候脾气上来爱嚷嚷。和气才能生财！”
何雨柱见岳父支持，心里更踏实了，连忙应道：“嗯！爸，您这话我记心里了！肯定不能那样。”
这时，何雨柱又想起另一件事，看着李卫军和李解放，开口道：
“对了，还有件事。我这要是自己出来开饭馆了，那我轧钢厂食堂主任的那份工作……总不能空着吧？
大哥，解放，你们有没有兴趣？好歹也是个干部岗位，比在车间轻松不少。”
“这……” 李铁军和两个儿子都愣住了，互相看了看，一时都没说话。
这要是在以前，听到能顶替进城里的国营大厂，还是个干部岗位，李家兄弟怕是能高兴得跳起来，这是鲤鱼跳龙门的好事！
可现在……情况不一样了。
包产到户才实行了一年多，李家刚分到属于自己的土地，那股子“给自己干”的劲头和盼头正火热着呢。
中国人对土地有着刻在骨子里的眷恋和执着，那不仅仅是生产资料，更是安身立命的根本，是传给子孙的基业。
这要是接了这份工作
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