的渔夫,将刚刚捕捞上来的、还活蹦乱跳的河鲈,用最简单的清蒸之法,保留其最本真鲜美的神来之笔。
他还感受到了,在那间隐于市井的、传承了百年的面馆里,那位白发苍苍的老师傅,日复一日,用最古老的方法,揉面、擀面、切面,他那份融入了时间与匠心的、对一碗面的专注与执着。
从中餐的八大菜系,到法餐的精致繁复,再到日料的禅意简约……无数的菜谱、技巧、心得、感悟,如同潮水般,涌入他的脑海,又如同春雨般,润物无声地,融入了他的灵魂。
刀工、火候、调味、摆盘……这些原本对他而言,只是一个个抽象名词的东西,此刻,却都变成了如同呼吸一般自然的、铭刻在他骨子里的本能。
他甚至能清晰地“闻”到,顶级的松露,在与黄油和海盐结合后,所散发出的那股奇异而又霸道的香气;他能“尝”到,顶级的蓝鳍金枪鱼大腹,在口腔中融化时,那份如同雪花般细腻、充满了油脂甘香的绝妙口感;他还能“看”到,一道完美的“开水白菜”,那清澈如水的汤底之下,所隐藏的、万千滋味于一体的、化繁为简的至高境界。
不知过了多久,那股庞大的信息洪流,终于缓缓平息。
【技能灌输完毕。恭喜宿主,您已掌握“大师级厨艺”。】
陆哲缓缓地“睁开”眼睛,整个人的气质,似乎都发生了一丝微妙的变化。
如果说,之前的他,像一块未经雕琢的璞玉,质地绝佳,却带着几分生冷的棱角。那么此刻的他,则像是在这块璞玉之上,被注入了一丝温润的、充满了人间烟火气的灵魂。
他的眼神,依旧平静,但那平静的深处,却多了一份,对生活、对美食、对世间万物的、更深层次的理解与热爱。
“原来,这才是真正的厨艺……”他在心里,由衷地感叹道。
这已经不是一门单纯的“技术”了,这是一种,融合了美学、哲学与生活智慧的“艺术”。
平复了一下心情,陆哲的意识,又触碰到了第二个奖励。
“领取,‘江南荟’所有权。”
【资产交接程序启动……】
【“江南荟”,位于魔都外滩十八号,是一家主营创意融合菜的米其林三星中餐厅。目前餐厅因经营理念及资金问题,处于停业状态。】
【相关
本章未完,请点击下一页继续阅读!