头，为了我这把老骨头的遗产，可真是费尽心思啊！"聋老太太眯着眼睛笑道。其实她心里明镜似的，早就看穿了张翠花的心思，却并不生气。
因为从一开始，她们之间就是明明白白的交易关系。张翠花从未藏着掖着，反而让她觉得坦荡。
"也罢！老婆子我孤零零过了这么多年，也该体验体验儿孙绕膝的热闹年了。"老太太放下筷子，语气中带着几分感慨。
"老太太，咱们可都是心甘情愿的。虽然我不否认惦记您的遗产，但相处这么久，咱们也是有真感情的。"张翠花真诚地说，"您虽然脾气古怪了些，可我知道您是个好人，至少待我不薄。"
"哼，算你还有点良心！"聋老太太佯装生气地瞪了她一眼，嘴角却忍不住上扬。
其实聋老太太选择张翠花，何尝不是为了自己的养老做的一种投资。
人跟人的关系归根结底就是利益的结合。只是看图的是什么罢了！
接连几日，何大清都是天不亮就出门，夜深才归家。自从去年在娄家一展谭家菜的手艺后，他的名声便在京城富贵圈里传开了。
这不，腊月二十以后，邀他上门操办宴席的请帖就如雪片般飞来，光是年节期间的酒席订单，就已经排到了正月十五。
为了这个，何大清去何雨柱师傅那里，让何雨柱早早的回家，年后十六再去他师傅那里继续学习川菜厨艺。这段时间一直跟在何大清后面奔波于四九城各个有钱人家，学习谭家菜的手艺。
丰泽园作为老字号酒楼，自然不会放任自家大厨长期在外接私活。
不过这事倒也好商量——何大清接的每一单生意，都要通过酒楼牵线搭桥，每笔进账自然少不了酒楼的抽成。
这般安排可谓两全其美：酒楼不但能赚钱还能结识四九城的有钱人，何大清也可以赚更多的外快。
要知道，那些大户人家出手阔绰，除了丰厚的酬金，往往还会额外打赏。这一来二去，何大清腰包里的银钱，可比平日里在酒楼掌勺时鼓胀多了。
所以今年过的食材，何家也不用准备了，每家给的谢礼过年都吃不完，张翠花挑了一些放进了空间里面，保存起来。