这个你找人帮我做出来。”乔婉月拿着几个花样子递给了队长。
队长看了一眼,他见过这种模具,小时候他爹喜欢做这样的。
“模具?”
乔婉月点头,“我画了一些样子,麻烦你找师傅做出来,我明天要用。”
时间急了点。
大队长想了一下,“我马上去办。”
村里的手艺人都是现成的,现在也不允许靠手艺吃饭,这些手艺人只是私底下给村民做点东西,换点米面粮油什么的。
乔婉月给了十个模具图,每个都不一样。
大队长找了五个人,都是经验丰富的老师傅。
乔婉月将事情交给了大队长,就开始做准备工作了。
队长媳妇找的八位都是手巧灵活的妇女,乔婉月只是将工作简单的分配了一下,给水果削皮,还有剥花生的,还有制作糯米的。
分工明确。
乔婉月只是穿着围裙站在那里。
她也没有任何藏私的想法,从和面的比例,到如何制作出来合适的馅料。
她前世搜集过全国各地的糕点制作技艺,制作糕点给她而言是小菜一碟,但怎么能让人心甘情愿的花钱,还有能够眼前一亮。
第一种她打算做一款传统的五仁馅。
她将馅料的配比做好交给了其中的一位婶子,让她自由发挥,做不好再来喊她。
她写下十种月饼的做法,有莲蓉,肉松,还有流心,玫瑰鲜花,广式,苏氏......主打一个全国各地的风俗都有,最后还加了一个鲜肉月饼。
“婉月,用肉做月饼?”婶子惊呆了。
肉还能做月饼?
乔婉月点头,她将手中的纸递给了那位婶子,有些不识字的她直接画画,有图有字,即使不认字也能看得明白。
“婶子,有什么不懂的再来问我。”
乔婉月没打算下手。
她这辈子不用再劳心劳肺的亲自做了。
她给的可不仅仅是一张纸,或许是发家致富的密码。
前世这些配料她都是藏在保险箱的。
也就是年代不允许,不然她就找人干了。
月饼制作的过程中,乔婉月也没闲着,将城里所有的百货商城都写了下来,最后挑选了三家,将月饼的礼盒画了个草图,还有每个盒子里装着十个不同口味的月饼的草图。
画完她交给了大队长,让他找能言善辩的去跟百货商场的经理谈生意。
大队长抽了抽嘴角。
这可行吗?
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