大量来自欧洲—如义大利、波兰、东欧—和南方的移民将家庭种菜的传统带入城市和近郊。
许多从乡村迁入城市的家庭保留了种植习惯，作为自给自足生活方式的延续。
在这个年代，美国绝大多数城镇和郊区没有法律禁止在自家院子种菜。私有财产权受到尊重，业主对土地的使用有较大自主权。
只有少数高端社区或业主协会（CC&Rs）可能有园艺美观规定，限制「不雅观」的种植，但这类规定主要集中在富裕社区，且主要针对前院，后院通常自由度高。
「家庭菜园」在近年来尤为流行因为在一战期间，美国政府大力推广「胜利花园」以支援战争，这种全民种菜的热情在战后延续。
一言以蔽之，这个年代的美国人和中国人一样，也是喜欢在自家院子里种菜的！种菜被视为勤劳、自立的传统美德，同时也作为健康户外活动被中产阶级接受。
不仅如此，李昱还发现美国政府有为「家庭菜园」提供一定的推广服务。
比如《史密斯—利弗法案》后建立的合作推广体系，通过印刷品和示范向家庭园丁提供种植技术。
此外还普及了商业种子目录—如Burpee公司提供的种子目录—邮购种子非常方便。
建立「家庭菜园」是可行且受到支持的————如此，李昱就放下心来了。
可以尽情得扮演「农夫」了！
李昱特地询问过简奈尔，确认了枫树街没有「院子里不能种菜」、「必须保持院子的整洁」等乱七八糟的规矩。
在得知李昱想把院子利用起来，种上满满的蔬菜后，简奈尔马上表示赞同。
「牧师！我觉得你的这个想法非常棒！你打算种什么蔬菜呢？」
「我想种这个。」
李昱微笑著拿出了一颗土豆。
若说有什么蔬菜最适合新手耕种，那肯定非土豆莫属了！
土豆耐寒、耐贫瘠，对土壤要求不高，适合各种气候，可以直接用发芽的土豆块播种，无需复杂育苗，生长周期还很短，早熟品种约70—90天便可收获。
最为重要的是，李昱和简奈尔都很喜欢吃土豆。
相比起不爱吃的蔬菜，肯定是种植爱吃的蔬菜更能激发积极性！