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第84章 炊事兵的愤怒[3 / 3]

有三法,可暂解燃眉之急!”

他转向徐达和朱标:

“其一:多层蒸笼之法。

改单一蒸屉为多层叠加,层间严丝合缝。

水汽只由底下一口锅生发,却可层层向上蒸腾,反复利用。

此法虽亦受沸点限制,

但蒸汽循环利用率更高,面食、蒸菜可稍为熟软。”

“其二:砂锅文火焖炖法。

选厚壁砂锅,米、豆、肉块冷水下锅,

小火慢煨,加盖密封,不以沸腾猛烈为熟,

而以久煨烂软为度。

此法耗时虽久,然火力需求稳定,或可得软烂之食。”

“其三:建高原窑炉烤制。

模仿西域馕坑、中原面包窑之理,

以泥砖垒砌密封性强的土窑。

窑内升温可达数百上千,远超沸水温度。

可将饼、馕、乃至处理过的肉块入窑烘烤,快速烤熟烤香!”

“妙!”

徐达眼睛一亮,

“三层蒸!砂锅焖!建窑烤!

这三法,皆因地制宜,立竿见影!

尤其这厚陶罐、泥砖窑,就地取材即可!”

朱标也点头:“祺弟思虑周全,眼前困境可解!”

“然!”

李祺话锋一转,指向那份被老匠人质疑的“炸雷锅”图纸,

“此‘密封增压釜’,才是根治高原断炊之利器!

关乎我大明日后能否长久戍边,控扼高原!”

他郑重地对老匠人行了一礼:

“老师傅,适才所言,句句肺腑!

此物虽险,然用之得法,存乎一心!

非神物,乃巧器!

烦请您老,或您信得过、手艺精湛、心思沉稳之人,

携此图纸与制造要诀,星夜兼程,八百里加急,回应天府!

将此图、此理,交予工部大匠,集应天巧匠合力攻关!

请务必将其中厉害,尤其是安全机栝之理,反复阐明!

此重任,关乎国计民生,拜托了!”

那老匠人看着李祺诚挚的目光,

又看看那凝聚了奇思、也标注了保命机关的图纸,

心中那份畏难与抵触渐渐被一股匠人的热血所取代。

他一咬牙,抱拳道:

“世子高义!

老朽张铁锤,愿保此图此诀,星夜奔回应天!

定将此理说明白!

若有负所托,提头来见!”

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