赛能够超过普利策，他并不觉得奇怪。
不过，普利策确实很强，比想象中要更加厉害，自己能够胜过他，也是得益于自己超常发挥了。
第三轮比赛开始，主旨是要考验选手们的火功，以海鲜作为食材，烹饪一道主食。
前面两局对食物的类型没有做要求，可以是前菜也可以是甜品，但最后一道要求是主菜，对厨师的要求提高了很多。
叶红雷走到灶台前，努力深吸一口气，刚才两局的胜利，代表不了什么，从一开始他就没将普利策当成对手。
并不是怀疑普利策的能力，而是他的目标更加远大。
叶红雷走到灶台前，进入烹饪状态之前，会习惯性地检查灶具的情况，这一关重点是要考察厨师对火候的控制，因此灶具成了关键。
他拧开阀门，皱了皱眉，向评委表示异议。
评委安排工作人员给叶红雷重新调试灶具，工作人员给叶红雷检查一番，更换了燃气罐，冲着叶红雷点头，“现在可以了。”
叶红雷再次开始检查，他拧开了阀门，突然觉得一股刺鼻的味道传来，意识到不对劲，赶紧朝后推了两步，一阵火光之后，又是一阵浓烟，叶红雷上身的厨师服被引燃，痛苦地在地上翻滚，空气中弥漫着焦臭的刺鼻气味，其余厨师均被吓了一跳。
下面的安保人员反应迅速，从消防设备里取来灭火器，对着叶红雷一阵狂喷，火势被迅速压制，但叶红雷倒下了。
无论评委还是观众，又或者那些通过网络直播观看的网民都目瞪口呆，难以置信地望着这一切。
等唐骑反应过来的时候，发现乔智已经离开了位置，来到了叶红雷的身侧。
乔智将他身边的人推开，确保足够的空间，避免缺氧，“赶紧喊救护车！”
叶红雷艰难地睁开眼睛，冲着乔智惨烈一笑，“我还能继续比赛吗？”
乔智只能轻声安慰，“肯定可以的，等处理一下伤势，你还可以继续比赛。”
叶红雷摇头，感慨，“别骗我了。我的手疼得没知觉了，即使能够勉强继续比赛，也只是自取其辱。”
乔智被戳中泪点，红着眼睛，沙哑道：“这是主办方失误造成的灾难，我们要向主办方抗议，让他们开绿色通道。”
叶红雷看了一眼自己被烧伤的双手
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