的一道食材。
其中最著名的就是鸭子肉粥。
红楼梦里有这么一段，冬日元宵夜，全家赏灯吃酒，贾母觉得腹中饥饿，王熙凤说道，有预备好的鸭肉粥。
鸭肉中含有烟酸，是构成人体重要辅酶的成分，对心梗患者有好处，
“鸭子肉粥”在《食医心镜》和《本草纲目》等书中均有载录,是用鸭肉汁和粳米煮成,具有滋阴养胃、利水消肿的功用，非常滋补，适用于劳热骨蒸、身体羸瘦、水肿及病后体虚之症。
《禽经》日：“白者良，黑者毒；老者良，嫩者毒。野鸭尤益病人。”
梅菱从这道菜瞧出来历，意识到乔智在这场比赛开始用自己最大的秘密，也是最给力的底牌！
乔智烹饪的菜品被摆到评委的面前，按照完成的顺序，评委最后再进行品鉴。
在场选手站在灶台旁边耐心等待，尽管大部分人内心忐忑，但脸上都故意表现出一副自信的神色。
评委在品尝前面的菜肴时，也会进行讨论。
但到了最后一道菜——乔智的作品时，大家突然安静下来。
麦克亚当对乔智的成绩有强烈的质疑，不仅是因为他瞧不起雷德和赫斯基，而是觉得出现两个5S的评分，肯定存在猫腻。
等比赛结束之后，他肯定会跟总部提出异议，让监察组对当时参与评选的五名评委进行调查，看他们是否被买通了。
买通他们的人有两种可能。
第一，是乔智买通的。
第二，是菠菜公司买通的。
麦克亚当觉得后者的概率很大。
菠菜公司为了控制比赛结果，故意制造一个黑马，引起众人的警觉，以此作为噱头，吸引很多人进场，从而大赚一笔横财。
当银色的餐罩被揭开，麦克亚当只觉得瞬间被一股扑鼻的香气吸引，正是放在盘子里的粥盅里的鸭子肉粥。
自己从来没有遇到过类似的香气。
只觉得口腔里本能充满了唾液，食欲瞬间被打开了！