制陶瓷的大师，经过国家认定的大国工匠。
乔智不仅一眼能看出磁州货，而且还能知道其中的艰难，足见他做过不少的功课，绝对不是两眼一抹黑什么都不懂的小白。
“用这些价值数十万的餐具吃饭，我们恐怕得吃的胆战心惊，要不请卓先生安排服务员更换一下餐具吧。”乔智微笑着建议。
“天啊，这么贵重的餐具，我是不敢动筷子的。”邱帘在旁边笑着附和道。
卓航微微颔首，其实他早就有所准备，乔智主动要求，让此事变得更加顺理成章。
“行，既然你这么要求，那就让人更换餐具吧。”
服务员拿着新餐具来到包厢，将菜倒入新的餐具当中，然后将那些价值昂贵瓷餐具收拾了下去。
重新换上了新的瓷器，尽管看上去很精美，但乔智知道所有的瓷器加起来恐怕不敌刚才那套餐具的一个零头。
北雁南飞酒楼的创始人是北方人，年轻的时候在南方打拼，年近中年，举家搬到了华夏，怀念南方的生活，就取了个北雁南飞的名字。后来将酒楼传给了儿子，儿子传给了孙子，不知不觉就成了百年老店。
当年有一部挺火的电视剧，就是以这个酒楼作为拍摄地点，剧情讲述的是一对兄弟，弟弟在年幼时被人拐骗到香都，后来靠着自己的努力拼搏成为了房地产富豪。等香都回归之后，返回国内寻找自己在酒楼当大厨的弟弟。
北雁南飞酒楼的大厨擅长烹饪江南菜，因此做的菜肴有浙源菜、淮南菜以及云海菜的影子，口味以清淡、甜酸为主。
卓航知道乔智是淮南人，所以专门准备了以江南口味为主的菜肴。
乔智心想，果然越是站在金字塔尖的人，处理问题，考虑事情，越是周到细致！
饭吃到一半，卓航接到一个电话，眉头紧皱，“什么？老徐被人抓了，嫂子，你别着急，我这就赶过来！”