斯的比赛，他也是主要的推动者。
托了托金丝眼镜，里根面带微笑，“我对本次比赛身份期待，因为这是近十年以来，两个顶级天才之间的碰撞。麦斯先生代表着前浪，乔智先生代表着后浪，究竟是后浪盖过前浪，还是前浪抵挡后浪的如潮汹涌，将是今天这场比赛最大的悬念……”
里根的致辞大约只有五分钟，等他结束讲话之后，郜小白宣布有请评委和乔智、麦斯入场。
乔智与麦斯并肩走出，麦斯比乔智略高一点，但乔智故意将自己的厨师帽稍微做高了那么一丁点，因此目光所及，乔智似乎比麦斯还高一些。
要注意细节，评委的印象分至关重要。
如果你从出场就让评委觉得，你的形象更出众，潜意识地也会影响到品尝食物时的心态。
美食是一个很玄乎的东西，跟食物有关，与食客的心灵状况关联更密切。
麦斯环顾会场，没想到竟然有这么多人。
原本以为跟自己对接的人，只是开玩笑，因为他很难理解，数千人在这个封闭的场合花数小时，只是为了看自己和乔智之间进行厨艺比拼。
现实颠覆了他的想象，即使NBA也不一定有这么热闹。
尤其在人群当中还看到了自己的海报，那是自己的支持者吗？
麦斯保持深呼吸，告诉自己务必要赢，不能辜负这些支持者对自己的喜欢。
“接下来请两位选手进入比赛场地，你们有十分钟的时间，可以检查所有设备，如果确认无误，请给评委信号，比赛便可以正式开始了。”
乔智走入隔音玻璃房，将自己那亮瞎眼的刀具摆放在最显眼的位置，然后开始极为谨慎地检查设备的情况。
工欲善其事，必先利其器。
这十分钟的时间对整个比赛很关键，如果在这短时间内没找出问题，后期在比赛时发现，那影响的不只是十分钟那么简单了。
如同乔智一样，麦斯也在检查设备的情况，足见他的谨慎细致。
等两名选手做出确认无误的信号，评委走到台前，宣布本次比赛的题目。
“本次比赛的主题是以动物内脏作为主题，以抽题的形式，选择食材，烹饪三道菜，每道菜准备六份，一份由厨师相互品尝，其余五份由评委品尝打分。每道菜的时间为五十分钟
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