这道菜是典型的淮南菜之一。
采用的香紫苏油，即用紫苏熬制红油，色泽鲜红，香而不辣。
至于肠采用的是同肠，三层相连，也叫套肠，是淮南下属城市锡州的名食。
将肝和肠分别采用炸和扒的方法，最终组合成菜。”
听完乔智的介绍，邵翠感慨道：“没想到简单的一道菜，竟然有这么多明堂。”
乔智微笑：“华夏地大物博，美食文化更是博大精深。我这桌菜只能算是雕虫小技，大家吃得开心便好。不过，我觉得比起所谓米其林三星餐厅的菜，虽然材料不及，但口味和创意不见得差。”
胡永清面红耳赤，知道乔智在委婉地说自己刚才太过于吹捧西餐了。
梅菱说话可没那么客气，“有些人自以为喝了几年洋墨水，便数典忘祖，将国外的一切东西都奉为经典，忘记自己的故乡了。这种人放在几十年前，就是没有爱国心的假洋鬼子。”
何思娜见梅菱如此直接，顿时拉下脸，“你骂谁呢？”
梅菱冷笑，“我就是骂你那儿子，当然你也不是什么好鸟。”
乔智没想到梅菱如此泼辣，竟然直接跟这对母子俩杠上了。
乔智并不觉得梅菱做错什么，刚才这对母子俩的态度确实显得倨傲了一点。
开口闭口便是法餐，结果坐下来吃中餐，颇为享受。
这种表里不一的人，即使名声再响，权势再显赫，也只是不入流的小人而已。
母子俩脸皮再厚，也没法继续呆下去了。
何思娜起身，冷面与邵翠告辞，邵翠也没有再挽留。
邵翠也算是彻底看清楚他俩的嘴脸，敷衍着将两人送走。
对梅菱之前侵略性很强的话，邵翠也没有多说什么。
其实她心里也是如此看待这对母子，只是作为朋友，不好明说。
梅菱帮她说了，自己的心里话。
返回餐厅，她继续开始对付桌上用心的菜。
不时地询问乔智一两句关于每道菜的做法或者典故。
梅菱暗自好笑。
邵翠和沐晓肯定是亲母女，体内藏着的吃货属性，因为美食的缘故，完全展现出来。