而且鸡肉上边鸡皮去掉了，没有什么太多的油脂，但是鸡肉里又有奶香味——」
「喝下去还暖洋洋的。」
这个是她爱喝的汤。
淞南市连在夜市摆摊的汤竟然是这个级别吗？
这绝对是她喝过目前最好喝的猪肚鸡汤。
哪怕是在上京名厨开的店里，都不一定有这一款合她口味。
不一定是厨艺的差别。
主要是这一款汤品完全戳中了她所有的喜好和要求，绝对是用心了。
喝完了红色保温桶里的，许舟又打开了蓝色保温桶。
「那蓝色呢？」
「蓝色和红色的区别是？」
「嗯，区别一个是油脂。」
高马尾林嘉不好意思的解释了一下：「蓝色的这一款是大众款，肉多一些，因为辅料更少，肉更多，更扎实。」
「另外就是男生的饭量大，如果全程只喝汤的话会有一些清淡。」
「这个蓝色的汤会多送一个蘸料。」
「这个蘸料的话，能让人喝完了汤之后，再把肉和辣子倒在一起，能有一个红油鸡肉丝，红油猪肚鸡的效果，让他们好拌饭吃。」
这个设计倒是让许舟感兴趣了几分。
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有点意思啊。
虽然不能说是很有技术价值，但是至少一定是符合食客期待的。
食客买一份汤回去，当然是希望能够除了喝汤还能顺便当做正餐吃。
舀起一勺子肉放在碗里吃了几口，红油辣椒的肉在嘴里滚了一圈，猪肚的香醇和辣油混合起来味道依旧非常好。
香辣的辣子不会太过于辣，而是被炸香之后的焦香鲜辣味道，红油里还有一点猪油的香味，裹上猪肚之后，味道美妙极了。
「很有想法。」
许舟给与了肯定：「这个辣油也炸得很好，不是很辣，但是很香，受众面很广。」
.——
在看完了她课堂上的作业情况，又看完这个猪肚鸡汤的钻研，其实对于高马尾小嘉，许舟已经初步满意了。
「最后在考验一下你的基本功吧。
「就做一碗拉面吧。」
这也是最后一次考核了。
考验她的基本功。
高马尾小嘉一听，整个脸瞬间红扑扑的，激动得眼睛都亮了。
「好！」
「师父！我这就准备！」