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第707章 学习黄金烧麦[1 / 5]

第707章学习黄金烧麦

钢棍厨师在认可了许舟之后,在教起这道菜来就十分积极了。

「这黄金比例烧麦,核心就四个字,黄金比例!」

「金华火腿、虾仁、蔬菜、以及鸡蛋黄必须是八比五比五比五。」

「而这个比例是黄金比例,品尝起来的时候,就能更加体会到肉和菜在嘴里以黄金比例融合的口味。」

前边的部分许舟自然是没问题的。

从揉面、醒面。

哪怕是四片叶的刀旋转切面,许舟都能做到。

毕竟之前也不是白学的。

可很快,他就笑不出来了。

「接下来就是最关键的擀皮环节,也是我这对钢棍的用武之地。」

钢棍厨师语气认真:「这道菜,必须用我的这个擀面方式来擀面。」

说完。

只见他拿起一根钢棍擀面杖,放在面团上。

他的手腕轻轻一转,整个人竟然顺著擀面杖的力道倒立了起来!

在立起来之后,他又灵活的跳了下来,把钢棍丢过来:「小舟师傅,你试试?」

许舟:「————」

或许是许舟的表情太过于古怪。

又或者是之前的魔幻麻婆豆腐让钢棍厨师太过于信任许舟。

只是演示了一遍,就让许舟自己尝试。」

「7

许舟颇有几分哭笑不得。

自己尝试。

这怎么尝试?

旁边的钢棍厨师语气认真:「要感受手中的钢棍,要把握住平衡,要感受到整个钢棍「」

他说了一大堆有的没的。

许舟也只能用内力握住钢棍,试图调动内力复刻那个动作,在一开始,显然是失败的。

「失败,再来,身体要轻盈的跳上去。」

「对,你要感受著面团和铁棍的交联之处和支撑点——」

「失败,再来。」

「再来。」

「再来。」

钢棍厨师不厌其烦的在旁边一次次纠正许舟的动作。

不知道在练习了多少次之后,许舟才终于在一次次的失败中感受到了几丝玄妙的感觉0

很快。

在下一次。

许舟心底已经完全没有了倒立的恐惧。

拿著整个一根钢棍放在了一排面团上边。

很快就如同钢棍师傅那样,非常稳当的找到了著力点,并且倒立了起来。

钢棍厨师眼神里满是赞许。

「哈哈!」

「成功了!」

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