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第711章 肝菜谱4(1/3)[4 / 5]

菜盛放在一只带双耳的白色深口汤碗中,碗内是金黄色浓汤。。

碗沿搭著两片薄如蝉翼的金棕色脆片,脆片呈蓬松的蜂窝状,每片上都嵌著数只完整的樱花虾。

虾身通体粉红,形态鲜活,仿佛悬浮在汤面之上,整体造型轻盈精致,视觉上极具冲击力。

整个虾片只是尝上一口。

甚至能感觉到整个虾在嘴里活过来了一般。

那种强烈的鲜味,完全不是普通的虾能带来的味道。

虽然只是薄薄的一片。

但是吃起来,口感却非常好。

喝上一口琥珀色的汤汁,整个汤在喉咙里滚了一圈,吞咽了下去。

整个美妙的汤品一下就把整个肠胃都暖了起来。

不同于春季樱花虾的轻灵的鲜味,到了秋季的话,这个鲜味会更深厚许多。

整个汤品的口感极具冲击力,醇香鲜美浓厚。

旁边人更是直接被这道菜震撼到爆衣。

接下来的每一道菜,都非常的精致又美味。

清口的冰沙杯盛放在透明的锥形马天尼杯中,杯内最底层是鲜绿色的青柠果泥,中间是奶白色的慕斯的酸奶层,上层是淡黄色的青柠风味冰沙。

顶部托著一颗圆润饱满的白色冰沙球。

冰球上点缀著新鲜的翠绿薄荷叶,杯口斜插著一片完整的青柠切片,果肉纹理晶莹剔透,整体色彩清新明快,充满清凉感。

整个一口下去,带著微微的酸味的冰沙慕斯缠绕在舌尖,那清亮的感觉一下就让整个嘴里的口感都变得清爽了起来。

显然这道菜是专门用来清口的。

在冰沙杯之后,却又是带著甜味的菜品。

是一道海鲜分层冷塔。

底部铺著一层蔬菜叶。

往上是慕斯层。

两个慕斯层中间夹著粉红色的蟹肉层以及白身鱼切片层。

看起来就如同一个蛋糕一样。

最顶部铺著一片完整的生菜叶,叶上放著金黄色的海胆。

整个海鲜分层冷塔十分精致。

一口吃下去,慕斯层柔软的奶香味混合著中间海鲜层的鲜美,尽管是一道冷盘开胃菜,但是他却把这道菜放在了这个套餐的中间。

剩下的一道海鲜主菜和牛肉主菜更是十分美味。

大家都吃得十分的满足。

「房间里冷不冷,你们还好吗?」

司瑛士在做完了菜之后,过来

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