走进赛场的时候，看见在场的起码有上千人。周围人说话的声音天南海北。
有粤省那边的口音，还有来自川省那边的人。
当然，其中也不乏齐鲁口音。甚至还有江南那边的。
总之一句话，八大菜系能出名，并且能够在中国的烹饪历史上站住脚，那都是有真本事的。
刘国华看着如此多的同行同台竞技。也忍不住紧张了起来。
“同志们，我首先代表中国烹饪杂志社，欢迎大家参加这一届全国烹饪技能大赛。今天是初赛，这里是我们的分考场之一。由于人数众多，所以今天，准备的食材只够大家做一道菜的，我们今天这道菜主要考虑的是刀功。大家可以从八大菜系或者自己擅长的菜系里挑一道有名的肉丝菜，然后利用现有的这些材料，当场烹饪，谁先完成就立刻举手，我们的评委就会当场对你的作品进行打分，最后会有十名选手脱颖而出……”
“十名？”
听到这句话。
在场的众人不由的小声议论起来。