都是在粮价高的时候将义仓内，甚至是将官仓内的粮食秘密挪用卖高价钱。
义仓基本上是用于储备荒年粮食，可以保证社会稳定，避免百姓因为荒年而起义作乱，以维持统治的；官仓则是保证朝廷的粮食供给与俸禄发放的。
等到各地秋收之后，这各地的粮价就变得更便宜了，到了那时候再将粮食重新买入放回到义仓以及官仓内，这一转手就是巨额的利润，而且是无本买卖，空手套白狼。
当然了，这样做是有危险的，比如遇上突如其来的自然灾害，沿海如海啸，内地如地震等。
到了那个时候，你根本来不及回购粮食填补粮仓，天灾之时，百姓流离失所之际，你当地衙门发不出赈济灾民的粮食，在本朝你就等死吧。
还有，陛下有时候会心血来潮的派下钦差检查各地粮仓，有些地方实在是调不到足够的粮食，那“天火”就恰如其分的出现在各地粮仓。