细加工处理过的食材，鲜嫩欲滴的豆腐块儿、色泽鲜红的猪血旺、脆爽可口的毛肚丝、滑溜溜的黄喉片、肥瘦相间的午餐肉片、圆润可爱的鹌鹑蛋、洁白如雪的藕片、金灿灿的土豆片、小巧玲珑的金针菇以及翠绿欲滴的娃娃菜等等……真是琳琅满目，应有尽有。
而且更为难能可贵的是，虽然这里面的食物品种繁多，但每种食材的份量却都恰到好处，既不会显得过于冗余，又能够充分满足人们对于多样化口味的追求。
不仅如此，它们的质量更是堪称上乘，绝对算得上是精品中的极品。
他还用玉龙锅炒制了一锅极其香酥的、混合了花生碎、芝麻、椒盐的秘制干碟，以及用多种调料熬制了一碗香气扑鼻的原汤油碟。
最后，他取出一个小巧的、带有多格分区的定制砂锅，在底部铺上娃娃菜和金针菇。
当时钟指向最后阶段，贪狼壶的嗡鸣停歇。
魏庄打开壶盖的瞬间，一股难以形容的、复杂到极致的醇厚麻辣香气，如同沉睡的麻辣巨兽苏醒般，缓缓涌出。
那香气不像久我那边那么具有攻击性地扩散，反而显得异常沉稳、深邃、内敛，仿佛将所有狂暴的力量都浓缩在了那暗红发亮、油脂丰盈的汤汁之中。
魏庄用长勺将这复合麻辣精华高汤舀出，注入准备好的砂锅中，刚好没过底部蔬菜。
然后将砂锅放在一个小巧的便携式卡式炉上，点火，保持微沸。
他将各种自选食材用小碟分装好，连同两个蘸碟（干碟和油碟），一起端出。
砂锅中的红汤持续微沸，散发着那诱人而深不可测的复合麻辣香气。
自助麻辣烫——魏庄完成。
一边是红油亮泽、豆腐嫩滑、肉酥喷香、霸气外露的霸者麻婆豆腐。
一边是汤色深邃、食材琳琅、香气复杂内敛、形式新颖的自助麻辣烫。
两者并列，风格迥异。