的汤锅,与旁边这口散发着“静之火”温暖的汤锅,并排而立。
两者风格迥异,却仿佛在某种深层次上,同源而生,都是对“火”、“时间”与“美味本源”的极致探索,只是走向了不同的巅峰。
一种对于“力量”在料理中表现形式的、前所未有的开阔视野,在他心中轰然洞开。
斋藤综明他直接被抛入了一个史前蛮荒时代的狩猎庆功宴。
篝火冲天,照亮了涂抹着图腾的健壮身躯和兴奋的脸庞。
空气中弥漫着粗犷的汗味、泥土味、还有最原始粗暴的烤肉焦香。
他刚刚徒手(在幻觉中)猎杀了一头巨大的古兽,正在接受部落勇士的欢呼。
庆功宴的核心,是一大锅架在篝火上、沸腾翻滚的浓汤。
汤色浑浊,里面炖煮着大块带骨的兽肉、奇怪的根茎、野生的香草。
看起来粗陋,却散发着最直接、最蛮横、最勾动原始食欲的香气。
他接过一个粗糙的石碗,盛满这浓汤,连肉带骨,狼吞虎咽。
爽!
滚烫!
咸鲜!
肉香爆炸!
粗糙的纤维感!
野性香料的味道!
所有的一切,都直接、猛烈、毫无保留地冲击着他的感官。
这是最纯粹的力量补充,是生命最本能的欢愉,是征服者应得的奖赏。
这碗一乐拉面,带给他的正是这种感觉的极致升华版。
汤汁的醇厚,是浓缩了无数狩猎(采集食材、熬煮时间)成果的精华。
面条的筋道,是勇士坚韧的筋骨。
叉烧的丰腴焦香,是最上等猎物的馈赠。
配菜的清新,是荒野中的意外之喜。
它没有文明社会的精细雕琢,却拥有文明社会难以企及的原始力量感与生命张力。
这碗面,是对“食物即力量、即生命”这一原始真理的最高礼赞。
它让他这个热衷于用异域野性风格冲击食客的料理人,看到了自己道路的某种“本源”——无论技术如何进步,料理中最打动人的,永远是那种最直接、最扎实、能唤醒生命本能的力量与满足感。
在这碗面的“原始力量”洗礼下,他感觉自己狩猎的“古兽”更加庞大,篝火燃烧得更加炽烈,部落的欢呼更加震耳欲聋。
他对自己的料理道路,充满了更狂野的自信与激情。
睿山枝津他眼前展开的不再是简单的商业蓝图,而是一个庞大、精密、高效
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