中翻滚，被精准的火候控制炸至均匀的金黄色，酥香逼人，捞出后迅速沥干油分，确保其酥脆不腻。
巨大的海蟹被干净利落地斩成均匀的件状，拍上极其轻薄的生粉，放入油锅中炸至外壳酥脆通红，而内部的蟹肉却依旧保持着惊人的鲜嫩多汁。
最后，炸好的蟹块与那金灿灿的蒜酥、浓郁的豆豉、以及切得细碎的干辣椒一同在锅中快速翻炒，让蒜香、辣香、豆豉的咸香与蟹肉本身的极致鲜甜完美地融合在一起，不分彼此。
成菜金光闪耀，蒜香扑鼻，霸道浓烈，令人食指大动。
黄金蟹斗，小林龙胆已经在魏庄的示意下，开始小心而精细地剔出饱满的蟹肉与诱人的蟹黄。
魏庄接过处理好的蟹肉蟹黄，与少量肥瘦相间的猪肉末、清脆的马蹄碎以及几种精准的调味料混合均匀。
混合好的馅料被仔细地填回清洗干净，擦干水分的完整蟹壳中，填充得饱满而充实。
表面均匀地撒上一层金黄细腻的面包糠，然后小心地放入油锅中，控制油温炸至外皮呈现出极其诱人，均匀的金黄色，酥脆无比。
造型别致如真正的黄金斗笠，一口咬下，外层的酥脆与内里蟹肉馅料的鲜甜、丰腴、多汁形成绝妙的对比，极致的奢华享受在口中迸发，堪称艺术品。
侍者们再次掀开餐盖时，仿佛打开了潘多拉魔盒。
避风塘炒蟹那金蒜与红蟹交织的夺目光泽，以及黄金蟹斗那宛如纯金打造的华丽造型，伴随着爆炸性的蟹香与蒜香交织成的风暴，瞬间席卷了整个观展台。
之前还勉强维持着风度的毕业生们，此刻也忍不住喉头滚动，吞咽口水的声音此起彼伏，眼神中充满了渴望。
“不行了…这香味太犯规了！我的肚子都在叫了…这些菜看起来都像会发光一样。”