的秩序！”
见着场面因为自己的名号出现而有些纷乱失控，夏佩尔讲师那灰色的眉毛几不可察地微皱了一下，声音并不大，甚至没有提高音量，却像一把冰冷的解剖刀，精准地切断了所有嘈杂的声波，瞬间让教室再次回归到死寂状态，仿佛连空气流动的声音都消失了。
然后他抬起一只带着岁月痕迹、却稳定有力的手，做了一个简洁的下压手势，示意所有学生保持绝对的肃静。
紧接着，他拿起一支油性马克笔，转身在讲台后方那块巨大的白板上，熟练而快速地书写起来。
笔尖与白板摩擦发出沙沙的声响，在寂静的教室里格外清晰。
一行行优美流畅的法文，以及对应的日文翻译，如同印刷体般呈现出来，正是今天考核的料理，勃艮第红酒炖牛肉。
这道经典法式乡土菜的具体做法、关键步骤和不容有失的注意事项。
“今天！”
他转过身，目光再次扫过台下，声音平稳而冰冷。
“你们要考核的料理，是法式料理中一道承载着勃艮第地区风土人情的乡土菜代表作——勃艮第红酒炖牛肉。”
“该料理的传统做法、每一个关键步骤的火候掌控、香料的搭配比例、以及可能导致失败的注意事项，我都已经详细写在白板上。”
“这是经过无数前辈厨师验证的、最经典、最稳妥的路径。”
“至于该料理所需的基础食材——夏洛莱牛的牛腩肉、勃艮第产区的红酒、珍珠洋葱、蘑菇、烟熏培根、香草束、百里香、月桂叶、欧芹梗等，我也早已让人为各小组准备完毕，放在你们的料理台上了。”
他话锋一转，灰色的眼眸中锐光一闪，语气加重。
“但是！”
“受限于现场食材种类和严格的3小时时间限制，你们想要100%完全复刻最地道的传统版本，是不可能的，那需要更长时间的精炖和更丰富的配料。”
“所以！”
他略微停顿，让每个学生都消化这句话的含义。
“我允许你们——在充分理解这道菜精髓的基础上，进行有限的、合理的自由发挥。”
“你们可以在不脱离这道料理灵魂的前提下，去做出你们认为合理的改动，以应对时间和材料的限制。”
“总之，一切最终都以我的味觉和
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