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第73章 欢乐的交流[4 / 5]

的知音,笑容灿烂得晃眼。

她看着魏庄将香气四溢的干炒牛河端上来,然后转身走向那个依旧在文火上散发着浓郁醇厚肉香的深桶,她的注意力立刻被完全吸引了过去,眼神变得无比专注和期待,像等待投喂的小动物。

只见魏庄再次从一旁取出早已准备好的云吞。

那云吞皮薄如蝉翼,近乎透明,整齐地码放在撒了薄粉的盘子里,能隐约看到内里粉红与透明相间的馅料轮廓。

他另起一锅,舀入那桶中奶白浓郁的猪骨高汤作为汤底。

待汤滚,他用一双长竹筷,动作轻巧而迅速地将一只只包成饱满金鱼状的云吞滑入滚汤中,云吞在乳白色的汤液中如同活过来一般,拖着长长的尾巴轻轻摆动。

同时,他在另一个小漏勺中放入一小把嫩绿的青菜心,探入汤中短暂汆烫,以保持其脆嫩的色泽和口感。

云吞在滚汤中沉浮,那薄如纸张的外皮在热力作用下逐渐变得晶莹剔透,几乎完全透明,完美地映出内里粉嫩的猪肉馅、微弯的完整鲜虾仁、以及星星点点的橙色虾籽,宛如一件件精雕细琢的水晶艺术品在乳白色的汤池中嬉戏。

很快,云吞煮熟,纷纷浮起,如同饱满的元宝。

魏庄将烫好的碧绿青菜心放入一个预热过的白瓷大碗底,然后用漏勺小心地将那些水晶艺术品捞出,均匀地铺在翠绿的菜心之上,确保每一只云吞都能得到展示。

最后,他用长柄勺将滚烫的猪骨高汤,沿着碗边缓缓注入,避免冲散云吞的形态。

滚烫的汤汁瞬间淹没了云吞和青菜,热气蒸腾,浓郁的香气扑面而来。

最后,他撒上一小撮切得极细、金黄色的蛋丝,以及一小撮翠绿欲滴的新鲜葱花。

一碗热气腾腾的广式云吞便宣告完成。

汤色奶白如玉,云吞皮晶莹剔透馅料若隐若现如水中珍宝,青菜碧绿如翡翠,蛋丝金黄增添富贵气,葱花翠绿带来清新感。

色彩搭配和谐悦目,香气层层递进,诱人至极。

“你的云吞。”

魏庄将这两碗堪称艺术品的云吞依次端到小林龙胆面前,恰好接上了她刚飞速吃完第一碗、正眼巴巴等待的间隙。

小林龙胆的注意力完全被这第二碗的云吞吸引,因为有了第一次品尝的经验,她更加期待和懂得如何欣赏了。

她小心翼翼地用白瓷勺

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