，更加沉稳的厚度。”
“这与我在资料上了解的经典配方似乎略有不同。”
魏庄看了他一眼，对于这位能品出如此细微差别，触及到核心风味的十杰，他并不吝于分享一些非核心，却至关重要的要点。
“嗅觉敏锐。”
“吊汤最后阶段，加入了少许十年陈年陈皮，仅取一缕最精华的香气，取其一丝清苦回甘，化解浩瀚鲜味中极其细微的腻感，增复合香气层次，让味道更有骨架和回旋的余地。”
“另外，火腿选用的是至少十五年以上的火腿最核心的心中之心，其咸鲜更醇，且自带一丝类似松烟与时光交织的独特底蕴。”
“十年新会陈皮…十五年火腿心中之心…”
一色慧喃喃重复，眼中闪过恍然大悟与更深层次的惊叹，他下意识地用手指在空中虚划，仿佛在模拟那种风味的融合。
“原来如此！难怪！这一点点陈皮的运用，简直是神来之笔，如同画龙点睛，让原本就浩瀚的鲜味有了清晰的脉络和悠长的余韵。”
“而十五年火腿心…这份对食材极致到近乎苛刻的考究，以及对风味的深刻理解，我自愧不如。”
“受教了，魏店长。”
他微微躬身，行了一个发自内心的料理人间相互致敬的礼节。
小林龙胆听得这些词听起来就感觉很厉害，丝毫不影响她的兴奋与崇拜。
“反正就是超级超级厉害！对了小庄？”
她忽然想到什么，眼睛瞪得更大。
“你平时就准备着这么多份开水白菜吗？难道你早就料到我们会来？还是说…你其实是个能预知未来的隐藏BOSS？”
魏庄摇了摇头，拿起干净的抹布开始擦拭本就光洁的操作台，语气平淡无波。
“汤底常备，以待知味之人。”
“看到还有剩余材料就直接做了，让你也品尝一下。”
他说得轻描淡写，仿佛只是随手拂去叶片上的灰尘，但话语里隐含的细心与关照，却让小林龙胆心头一暖，鼻子微微发酸。
原来这位看起来冷冰冰的魏店长，其实心细如发，早就注意到了她的习惯。
“嘿嘿，那我以后更要天天来报到才行！刮风下雨，打雷下雪，都阻挡不了我！”
小林龙胆笑嘻嘻地说，挥舞着小拳头，然后她又看向一色慧，带着一丝小
本章未完，请点击下一页继续阅读！