说。
“主人，你要快点回来哦，我们想那桶香香的。”
当魏庄采购完新鲜的米粉、河粉、肉类、蔬菜以及各类蒸点半成品回来时，刚推开仓库门。
两道金色的身影便迫不及待地扑了上来，围着他兴奋地打转，鼻子不停地嗅着，它们的注意力又被厨房里那经过几个小时沉淀，愈发醇厚迷人的汤香给吸引了过去。
下午的时光，就在这满屋飘荡勾人魂魄的鲜香，以及两只金毛锲而不舍，无声的骚扰中缓缓流逝。
魏庄一边准备着傍晚出摊所需的各类食材，将半成品解冻，将蔬菜清洗切配，一边时不时就要应付一下凑过来用鼻子顶他手，或者用脑袋蹭他腿的讨食二人组。
“好了好了，知道你们馋。”
魏庄看着时间差不多了，终于叹了口气，从冰箱里拿出两只金毛最爱的高品质纯肉磨牙棒。
“这个给你们，乖乖去一边啃，不许再盯着汤桶了。”
看到最爱的零食，烙饼和白粥立刻发出了兴奋的欢呼声，尾巴摇得更欢了。
它们叼着磨牙棒，心满意足地跑到仓库空地中，开始专心地享用起来，总算暂时放过了那桶让它们魂牵梦萦了一整天的神仙水。
夕阳西斜，将仓库内部染上了一层温暖的金色。
魏庄看了一眼墙上精准的时钟，熬制了超过八个半小时的高汤，火候已然足够。
他关闭了炉火，但没有立刻去动那桶仿佛蕴含着无穷能量的汤。
真正的顶级清汤，在熬煮结束后，还需要一个至关重要的静置沉淀阶段。
他让汤桶就那样静静地待在灶台上，利用余温继续温和地融合味道，同时让汤内那些肉眼难以察觉，极其细微的悬浮颗粒，在重力的作用下，自然地沉降到桶底。
他耐心地等待着，直到汤桶外壁的温度降至可以用手长时间触摸而不觉烫手。
这时，他才开始进行下一步精加工。
他找来几个提前消毒烘干的大号保鲜桶，以及一个铺了三层以上医用级无菌纱布的细网筛。
他极其小心地，将汤桶上层那大部分已经自然沉淀，呈现出诱人淡琥珀色，香气浓郁到令人沉醉的初滤高汤，用勺子舀起，缓缓倒入铺着纱布的筛网中，进行第一次精细过滤。
纱布有效地拦截了最后可能存在的微小杂质。
这些过滤后的高汤被盛装入保鲜桶，盖
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