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第10章 避风塘炒蟹[4 / 5]

罢,魏庄不再多言,转身再次回到料理台前,开始准备下一道菜——【黄金蟹斗】。

“这……刚才盖子盖上的时候,是不是闪了一下光?”

幸平创真使劲眨了眨眼,盯着那盘香气扑鼻的炒蟹,眉头紧锁,有些怀疑自己的眼睛。

刚才魏庄盖上保温盖的瞬间,他似乎看到有一道极其短暂,如同错觉般的微光一闪而逝。

“别管什么光了,快尝尝!”

才波城一郎早已按捺不住,他同样感受到了这道菜非同寻常的香气魅力。

父子俩几乎同时伸手,迫不及待地揭开了保温盖。

就在盖子掀开的刹那,一道更加清晰浓郁的复合香气伴随着金色光芒喷薄而出。

这一次,连才波城一郎都捕捉到了那瞬间的异象,两人不由得对视一眼,都从对方眼中看到了惊疑。

但此刻,味蕾的渴望压倒了一切探究欲。

他们也顾不上多想,小心翼翼地用筷子夹起一块看起来最为饱满,裹满金蒜和面包糠的蟹块。

蟹块在筷子的触碰下,发出细微而令人愉悦的簌簌脆响,那是极致酥脆的外壳在诉说着它的美味。

幸平创真迫不及待地将蟹块送入口中。

“咔嚓!”

一声极其清晰,悦耳的脆响在口腔中迸发。

那层由金蒜和面包糠构成的黄金外衣应声而破,酥脆得不可思议,几乎入口即化,释放出浓郁到极致的蒜香、油香、焦香。

紧接着,牙齿咬入了内里的蟹肉。

滚烫、饱满、鲜美无比的蟹肉汁液瞬间在口中爆炸般地迸发出来。

那属于海蟹纯粹而豪迈的鲜甜,如同汹涌的海浪,瞬间席卷了每一个味蕾细胞。

这极致的鲜,与外壳那极致浓郁的咸香蒜味,豆豉发酵带来的醇厚底蕴,辣椒恰到好处提供的微辣刺激……所有强烈而鲜明的味道,如同训练有素的交响乐团,层次分明却又和谐无比地交织在一起,形成了一种霸道、复杂、立体、让人头皮发麻的美妙口感!

每一种味道都清晰可辨,锋芒毕露,却又奇妙地融合成一个完美的整体,没有任何一种味道突兀或抢戏,共同奏响了一曲味觉的狂欢乐章。

那猛火快炒带来的锅气,仿佛一种无形的能量,将所有这些味道牢牢地钉在了食材上,并赋予了它们一种活生生的、

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