和的表情。
“老丈，别怕。我不是坏人，只是个爱吃面的。”
他指了指那口大锅。
“说实话，您这碗面，是我在长安吃过的，最好吃的一碗。比宫里的御宴，都好吃。”
老翁的眼眶瞬间就红了。
多少年了，自从那些新奇的，味道浓烈的菜肴出现后，他们的面摊就一天不如一天。
所有人都嫌弃他们的味道寡淡，守旧，过时。
这是他第一次，听到如此高的赞誉，而且是从一个如此深不可测的贵人口中说出。
“客官……您过奖了……”老妇也抹着眼泪，“我们这手艺，老了，没人喜欢喽……”
“不。”庆修摇了摇头，“不是没人喜欢，是他们不懂。”
他顿了顿，用一种商量的口吻说道：“老丈，老夫人，我能不能，给二位提个小小的建议？”
“您说！您说！”老翁连忙点头。
“您二位的面跟汤，是根，是魂，这个绝对不能变。这是您二位几十年心血的结晶，是无价之宝。”
庆修的这番话，让老两口心中一暖，对他生出了无比的信任感。
“但是，时代在变，人的口味也在变。咱们能不能在这完美的基础上，稍微开一扇小窗，让那些年轻人，也有机会能品尝到这份美好呢？”
“比如，您看，能不能在面上，卧一个金黄的荷包蛋？或者加几片卤好的，入口即化的牛肉？”
“又或者，准备一个小罐子，里面放上您二位自己炒的，带着焦香的辣椒油。喜欢清淡的，吃原味。喜欢热闹的，自己加一勺。这样，不就两全其美了吗？”
庆修的建议没有半分强迫，更没有否定他们的手艺。
他只是在他们原本坚固的屋子上，轻轻的，推开了一扇窗。
老两口听得连连点头，浑浊的眼睛里，重新绽放出了光芒。
是啊！他们怎么就没想到呢？
守住根本，但不拒绝变化。
这或许，就是他们这门老手艺，能继续走下去的，唯一的路。
庆修看着他们若有所思的表情，微微一笑，站起身。
“老丈，这张宝钞，您收好。就当我，提前预定了您一个月，我随时会带朋友过来。”
说完，他不等老两口拒绝，便转身，走入夜色，只留下一个萧索而又挺拔的背影。
……
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